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Fundação Verakis

Le banquet de Mário de Andrade

Débat sur le banquet de Mário de Andrade et l'article de Claude Papavero, avec Paula Feliciano, à Papo aux Mesa da Verakis.

Le banquet de Mário de Andrade

Dans cette session de Papo à Mesa, la littérature retrouve gastronomie, musique et critique culturelle. Nous allons explorer le travail Le banquetdes Mário de Andradede la lecture de l'article Un art littéraire: Le banquet de Mário de Andrade Claude Papavero.

Publié 1937, Le banquet c'est l'une des œuvres centrales du modernisme brésilien. À travers un déjeuner exquis, Mário de Andrade construit une allégorie critique sur la vie culturelle de São Paulo dans les années 1920 et les défis auxquels fait face la musique classique brésilienne dans les décennies suivantes. Chaque plat servi dans le roman n'est pas seulement une délicatesse — c'est un point de départ pour les réflexions sur l'art , politique, identité et accueil culturel. Comme le souligne Papavero Le choix du menu n'était pas innocent.

La présentation sera réalisée par : Paula de Oliveira Feliciano, Master en Cultures et Identités brésiliennes par IEB-USP, Gastronome, expert en patrimoine et mémoire culturelle, avec formation du musée Casa Mário de Andrade et expériences internationales dans des institutions telles que la Fondation Alicia et l'Université de Barcelone.

Une session essentielle pour ceux qui veulent comprendre comment la nourriture, l'art et la critique sociale s'entremêlent dans le travail de l'un des les plus grands intellectuels brésiliens du XXe siècle.

Archives Discussion à Table

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Parlez au Bureau : Le goût de la vie

Dans cette séance de Papo à Mesa, le film The Taste of Life, réalisé par Tran Anh Hung, inspire une conversation sobr et gastronomie, affection et relations autour de la nourriture. Situé en France du XIXe siècle, l'œuvre suit le partenariat entre le cuisinier Eugénie et le gastronomiste Dodin, montrant comment la préparation alimentaire peut exprimer soins, liberté, mémoire et amour. Une réunion réfléchir aux significations qui vont au-delà de la cuisine et transformer chaque repas en une expérience humaine et culturelle.

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Estomac II

Débat sur le comportement humain et la nourriture du film réalisé par Marcos Jorge, à Papo à la Table Verakis, avec Silvana Nymann et Claudia Natividade.

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Perspectives de l'alimentation humaine - Alimentation: Avancées et Controverses

Cette session prétend aborder l'alimentation de manière interdisciplinaire. Pour que les informations qui circulent dans le contexte social, soient plus cohérentes; que les actions de conscientisation, education, promotion de la santé, etc., qui concernent l'alimentation, soient les plus logiques, lucides et efficaces, possible. Les controverses doivent être discutées, à partir de divers points de vue.

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