POINTS DE VUE SUR LA NOURRITURE

https://www.origenonline.es/actualidad/nueva-campana-contra-los-aceites-anonimos-en-la-restauracion/

A ideia das fazendas verticais e da agricultura urbana high-tech fascina e provoca debates, mas ainda levanta dúvidas sobre sustentabilidade energética e impacto real nos padrões de consumo. Será esse o futuro da alimentação ou apenas mais uma utopia arquitetônica que nos afasta ainda mais da natureza?

Os franceses estão cada vez mais preocupados com sua alimentação, mas a confusão reina quando se trata de fontes confiáveis de informação, com 56% admitindo não saber em quem acreditar. Enquanto médicos e familiares são as fontes mais confiáveis, muitos recorrem a aplicativos como Yuka, especialmente vegetarianos e veganos. Apesar da alta confiança na ciência, os mitos alimentares continuam fortes, e o país enfrenta uma verdadeira crise de desinformação nutricional, especialmente entre os mais jovens.

A dica de uma prosa de Fernando Pessoa.

O impacto das redes sociais na nutrição é discutido sob diferentes aspectos, como o entretenimento, a informação e a motivação, com destaque para as influenciadoras fitness e seus efeitos na alimentação saudável. Essas plataformas oferecem oportunidades e desafios para nutricionistas, que precisam conciliar ética profissional e visibilidade digital. A adaptação às novas ferramentas digitais e a personalização dos conselhos são essenciais para o sucesso na comunicação online.

Veganuary é um desafio global que incentiva a alimentação vegana em janeiro. Os participantes recebem suporte online, incluindo guias e receitas, e são incentivados a compartilhar suas experiências nas redes sociais.