A cozinha das escritoras: Sabores, memórias e receitas de 10 grandes autoras
Escrito durante a Segunda Guerra Mundial, Como Cozinhar um Lobo, de M.F.K. Fisher, vai além das receitas ao abordar criatividade, prazer e consciência em períodos de escassez. Com humor e sensibilidade, a obra reúne reflexões sobre aproveitamento dos alimentos, cultura alimentar e sustentabilidade.
O próximo encontro do Papo à Mesa da Verakis terá como tema o livro Como Cozinhar um Lobo, de M.F.K. Fisher.
Escrita durante a Segunda Guerra Mundial, a obra apresenta maneiras criativas de lidar com a escassez sem abandonar o prazer de cozinhar e comer. Mais do que um livro de receitas, reúne memórias e reflexões sobre alimentação, nutrição, cultura, sociedade e aproveitamento dos alimentos.
Com humor e sensibilidade, M.F.K. Fisher mostra como as limitações podem estimular escolhas mais inteligentes e uma relação mais consciente com a comida. Embora tenha sido publicado em outro contexto histórico, o livro continua atual ao dialogar com temas como desperdício de alimentos e sustentabilidade.
A conversa será conduzida por Fernanda Meister, advogada ambiental, consultora de sustentabilidade e mestre em Ciências Gastronômicas, com formação realizada na Itália.
Participe deste encontro e venha refletir sobre a atualidade das ideias de Fisher e sobre como inteligência, criatividade e prazer podem transformar nossa relação com a alimentação.
