popularização científica
Papo à Mesa
Um espaço para discutir livros, filmes, ou artigos que mudaram o modo de ver a vida e a abordagem dos alimentos e da alimentação dos parceiros e convidados Verakis.
A ideia é compartilhar e popularizar conhecimento por meio da apresentação do escopo, das partes marcantes e da mensagem central de uma obra técnica, científica ou literária.
As obras são propostas pelos próprios convidados que, por meio de uma sala Verakis virtual, criam um momento de partilha entre os que têm interesse e curiosidade para conhecer novos e diferentes pontos de vista.
O ponto de vista é do Apresentador Verakis e um dos mediadores Verakis podem intervir para colocar o ponto de vista da Verakis, que em sendo uma instituição mediadora, respeita toda e qualquer forma de abordar diferentes situações desde que as mesmas não tenham cunho nem político, nem militante, nem comercial, nem de promoção, não denigra nenhuma instituição, profissional ou indivíduo, e não corre o risco de incentivar más condutas ou práticas profissionais e pessoais.
O ponto de vista é do Apresentador Verakis e um dos mediadores Verakis podem intervir para colocar o ponto de vista da Verakis, que em sendo uma instituição mediadora, respeita toda e qualquer forma de abordar diferentes situações desde que as mesmas não tenham cunho nem político, nem militante, nem comercial, nem de promoção, não denigra nenhuma instituição, profissional ou indivíduo, e não corre o risco de incentivar más condutas ou práticas profissionais e pessoais.
Recapitulando o Setor Agroalimentar: o que é novo não é de hoje
Recapitulando: livro da Verakis conecta passado e presente da alimentação, com fatos e descobertas que moldaram o setor agroalimentar.
O banquete” de Mário de Andrade
Debate sobre O Banquete de Mário de Andrade e o artigo de Claude Papavero, com Paula Feliciano, no Papo à Mesa da Verakis.
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“Como cozinhar um lobo” de M.F.K. Fisher
Clássico de M.F.K. Fisher inspira conversa sobre cozinha consciente e prazer na escassez, com Fernanda Meister no Papo à Mesa da Verakis.
