Lait et produits laitiers : Le savoir-faire européen
Une approche globale et ciblée du marché européen du lait et des produits laitiers. Un programme important pour les entrepreneurs et les professionnels qui souhaitent être au courant des innovations, des tendances, et des exigences du marché.
La Mission technique sur le lait et les produits laitiers vise à encourager les acteurs du secteur laitier brésilien à produire et à vendre ces produits conformément aux normes européennes en vigueur. Il couvre des sujets tels que la production, la transformation et la distribution du lait et des produits laitiers, la législation, la qualité, la durabilité, le marketing et la communication, le marché et la consommation. Il propose une vision pratique et efficace, avec des visites techniques dans différents domaines du secteur, de la production à la distribution et à la consommation de lait et de produits laitiers. L'objectif est d'encourager les acteurs du secteur laitier brésilien à accroître leur « savoir-faire ».
Le contenu et les visites techniques de la mission technique peuvent être personnalisés en fonction des besoins de chaque participant, tout comme ils peuvent être effectués dans une autre ville européenne. Contactez nous.
L'industrie laitière joue un rôle essentiel dans l'économie européenne, notamment en France. L'Europe est un marché important pour les produits laitiers de haute qualité, et la France est réputée pour sa production de fromages et de produits laitiers d'exception.
La France, avec sa tradition fromagère et ses techniques de production innovantes, est l'un des principaux producteurs de fromages renommés, tels que le camembert, le roquefort ou le brie. Outre sa contribution économique, l'industrie laitière joue un rôle essentiel dans la culture culinaire française, étant essentielle dans de nombreux plats traditionnels et appréciés dans le monde entier.
Cette mission a été développée dans le but de favoriser les entrepreneurs, les opérateurs, les professionnels techniques et les entrepreneurs du secteur du lait et des produits laitiers.
Contenu:
Visites Techniques:
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Paris · France
Une approche globale et ciblée du marché européen de l'agriculture et de l'élevage. Un programme important pour les entrepreneurs et les professionnels qui souhaitent être au courant des innovations, des tendances et des exigences du marché international.
France
Une approche globale et ciblée du marché européen de la viande et des produits à base de viande. Un programme important pour les entrepreneurs et les professionnels, qui souhaitent être au courant des innovations, des tendances et des exigences du marché international.
France
Un programme important pour les entrepreneurs et les professionnels qui veulent être attentifs aux innovations, tendances, innovations et exigences du marché international des œufs et des ovoproduits.
Paris · France
La nourriture et la cuisine française: L'imaginaire mis en pratique. Une immersion dans le "savoir-faire à la française", sous divers aspects. Depuis l'art culinaire, jusqu'aux questions de santé publique, et la legislation alimentaire.
Madrid (Espagne)
Ce cours hybride, avec des cours en ligne, et des visites techniques effectuées à Madrid, vise à mettre à jour et à améliorer les connaissances sur la gestion de la qualité et de la sécurité des aliments, dans l'Union européenne. Du terrain (agriculture) à la distribution, et la consommation.
Porto · Portugal
De la législation alimentaire à l'application des bonnes pratiques dans l'industrie alimentaire. Un programme qui aborde les principes généraux et les exigences de la législation alimentaire, couvrant toutes les étapes de la production et de la distribution.
Les incendies de forêt affectent déjà la production alimentaire, les revenus des agriculteurs et la stabilité des chaînes alimentaires européennes. En réponse, l'Union européenne a maintenant intégré des mesures agricoles dans ses stratégies de prévention, notamment en encourageant le pâturage et les systèmes silvopastoraux. La gestion du paysage devient donc un élément important pour réduire les risques d'incendie et accroître la résilience du système alimentaire.
Les initiatives de Sodiaal et Danone reflètent deux stratégies complémentaires pour l'avenir du lait : l'une réaffirme l'identité locale et coopérative, l'autre se concentre sur la durabilité mondiale et l'innovation. Tous deux cherchent à reconnecter le lait à son origine, conciliant tradition, transparence et responsabilité environnementale. Le défi commun consiste à transformer le but en pratique, à équilibrer la viabilité économique, l'inclusion productive et la cohérence entre le discours et l'action.
L'ESAAF est une nouvelle alliance formée par cinq grands instituts européens pour renforcer le lien entre la science et les politiques publiques dans l'agriculture et l'alimentation. Son objectif est de fournir des connaissances scientifiques indépendantes, actualisées et coordonnées pour soutenir les décisions stratégiques de l'Union européenne. L'initiative vise à accélérer la transition vers des systèmes alimentaires plus durables, plus résilients et plus compétitifs en Europe.
