Thés et infusions : Le savoir-faire européen
Une approche globale et ciblée du marché européen du thé et des infusions. Un programme important pour les entrepreneurs et les professionnels qui souhaitent être au courant des tendances, des innovations et des exigences du marché.
La Mission Technique Commerciale Thé et Infusions, s'adresse aux professionnels du secteur et aborde des sujets tels que l'innovation, la durabilité et la responsabilité sociale sur le marché européen du thé et des infusions. Le programme comprend une analyse approfondie du marché, de la législation, de la technologie et des innovations du secteur, en plus de se concentrer sur les aspects de la gastronomie et de l'harmonisation. Le parcours propose également des visites techniques de plantations, de marques de luxe et d'options durables, ainsi que des ateliers pratiques sur les accords mets et gastronomie. L'objectif est de préparer les participants aux exigences contemporaines du marché. Le contenu et les visites techniques de la mission technique peuvent être personnalisés en fonction des besoins de chaque participant, ainsi que réalisés dans une autre ville européenne. Contactez nous.
L'Europe est un marché important pour le secteur du thé et des infusions, tant en termes de consommation que d'innovation. Des pays comme le Royaume-Uni ont une longue histoire et une longue culture associées au thé, tandis que d'autres pays européens adoptent de plus en plus les infusions à base de plantes pour leurs bienfaits pour la santé. La demande de produits biologiques et durables augmente et l'Europe est en tête des certifications biologiques et équitables. En outre, les entreprises européennes sont à l'avant-garde de la création de mélanges innovants et d'emballages durables, faisant du continent un pôle de croissance et de tendances pour le secteur.
Le thé et les infusions dans la tasse ! La mission technique commerciale sur le thé et les infusions s'adresse aux entrepreneurs, aux gestionnaires, aux superviseurs, aux fournisseurs et aux professionnels du secteur du thé, et vise à promouvoir les acteurs du secteur sous les aspects de l'innovation, de la durabilité, de la responsabilité sociale et de la sensorialité, pour faire face au marché contemporain et aux nouvelles demandes des consommateurs.
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Paris · France
Une approche globale et ciblée du marché européen de l'agriculture et de l'élevage. Un programme important pour les entrepreneurs et les professionnels qui souhaitent être au courant des innovations, des tendances et des exigences du marché international.
Portugal
Une approche globale et ciblée du marché européen pour la plantation et la gestion d'oliviers, d'olives de table et d'huile d'olive. Un programme important pour les entrepreneurs et les professionnels qui souhaitent être au courant des innovations, des tendances et des exigences à l'international.
Paris · France
Une approche globale et ciblée du marché européen du chocolat. Un programme important pour les entrepreneurs et les professionnels qui souhaitent être au courant des tendances, des innovations et des exigences du marché.
Paris · France
La nourriture et la cuisine française: L'imaginaire mis en pratique. Une immersion dans le "savoir-faire à la française", sous divers aspects. Depuis l'art culinaire, jusqu'aux questions de santé publique, et la legislation alimentaire.
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De l'agriculture au développement durable. Un programme qui invite l'étudiant à observer et analyser le contexte de l'alimentation durable, et à comprendre les systèmes alimentaires durables opérant en Europe.
Porto · Portugal
Préparez-vous à relever les défis du secteur agroalimentaire, avec une spécialisation interdisciplinaire, composée de sessions en ligne, de visites techniques et de mentorat, pour développer un projet marketing dans le secteur agroalimentaire.
Le secteur des boissons non alcoolisées connaît une forte croissance, avec de nouveaux termes et catégories tels que « zéro-proof », « bourdons » et « adaptogènes », enrichissant l'offre. La recherche d'expériences de saveur complexes et de bénéfices fonctionnels, tels que des effets calmants ou cognitifs, est également une tendance croissante. Avec des comportements tels que le striping zèbre et l'alcool humide, les consommateurs adoptent des approches plus équilibrées de la consommation d'alcool. Toutefois, la réglementation de ce marché reste incertaine et il y a un débat sur le remplacement de l'alcool par d'autres substances, comme les substances psychotropes, en particulier chez les jeunes.
La croissance des jardins urbains au Portugal et en France apparaît comme un moyen de rapprocher les villes de la campagne, de promouvoir la durabilité et la sécurité alimentaire.
