Du Champ à la table, Du Pré à l'Assiette, et le Marketing d'Aliments
Préparez-vous à relever les défis du secteur agroalimentaire, avec une spécialisation interdisciplinaire, composée de sessions en ligne, de visites techniques et de mentorat, pour développer un projet marketing dans le secteur agroalimentaire.
La formation « Spécialisation Marketing et Entreprenariat Agroalimentaire », vise à répondre aux demandes croissantes du secteur agroalimentaire en constante évolution. Elle vise à préparer les professionnels à faire face aux défis du secteur, où la qualité, l'origine et les tendances de l'alimentation sont cruciales. Il se concentre sur le marketing alimentaire comme spécialisation essentielle pour réussir sur ce marché.
Le cours s'adresse aux professionnels de différents domaines, notamment les managers, les techniciens supérieurs, les nutritionnistes, les agronomes ou les ingénieurs agroalimentaires.
Il s'agit d'un programme hybride, avec une partie en ligne et une partie en présentiel, à Porto (Portugal), qui comprend des visites techniques d'entreprises. Les séances théoriques sont interactives, et le programme aborde la relation entre l'alimentation, l'environnement, la nutrition, la culture, la société et la politique, pour développer des stratégies efficaces sur un marché agroalimentaire en constante évolution. Les présentations sont données en portugais ou en anglais, avec un support disponible pour aider à comprendre la langue, si nécessaire.
Le secteur agroalimentaire est en constante expansion et évolution. Les professionnels spécialisés travaillant dans le secteur sont exposés aux défis quotidiens qui affectent la production, la distribution et la consommation alimentaires. Nous vivons dans une réalité où les consommateurs ont davantage accès à l’information, cherchent à connaître l’origine de leurs aliments, et accordent une importance croissante à la qualité des aliments qu’ils consomment.
Ces tendances placent l’alimentation et l’industrie agroalimentaire en permanence dans l’actualité et dans les commentaires sur les réseaux sociaux, où les producteurs, les distributeurs et les marques alimentaires sont constamment la cible d’un examen minutieux. Dans ce scénario, il n’existe pas de recette facile pour réussir ni de substitut à la connaissance.
Le marché a besoin de professionnels ayant une vision plus globale du secteur agroalimentaire. Les entreprises doivent comprendre les besoins des segments dans lesquels elles opèrent, elles doivent comprendre les besoins de leurs clients et les tendances de ce marché en constante évolution. Ce nouveau spécialiste du secteur agroalimentaire doit savoir explorer les relations entre alimentation et nutrition, environnement, nutrition, bien-être, santé, culture, société, politique, comportement de consommation, entre autres, pour pouvoir faire face aux marché actuel avec beaucoup de perspicacité et d'efficacité. Les tendances pointent clairement vers le domaine du marketing comme une spécialisation avec un grand potentiel et une grande employabilité dans le secteur alimentaire.
Ce cursus vise à qualifier, former, outiller, de manière critique et pratique les différents professionnels qui œuvrent dans le secteur agroalimentaire. Il a également pour objectif de promouvoir une activité professionnelle plus intense, concentrée et efficace dans le secteur primaire, dans l'industrie, la distribution et les services liés à l'alimentation et à la nutrition.
Le spécialiste du marketing alimentaire devra explorer la relation entre aliments et alimentation, nutrition, environnement, bien-être, santé, culture, société, politique et comportements, en élargissant les sources de solutions et de stratégies pour différentes situations de réglementation et d'exploitation alimentaire. .
Le cours s'adresse: aux cadres supérieurs ; techniciens supérieurs avec des rôles et des responsabilités dans différents domaines ; responsables de domaines fonctionnels (marketing, finance, production, recherche et développement, commercial, etc.) ; professionnels des entreprises du secteur alimentaire qui, sans avoir de formation spécifique, assument des fonctions dans le domaine de la gestion ; personnes qui, pour des raisons professionnelles et/ou personnelles, souhaitent s'adapter aux nouvelles exigences de l'entreprise, en acquérant des compétences dans le domaine du commerce international ; nutritionnistes ; ingénieurs agronomes ; ingénieurs agroalimentaires ; pharmaciens ; gastronomes ; restaurateurs ; professionnels de l'alimentation (vendeurs, professionnels du marketing, ingénieurs agroalimentaires ..), et autres.
La formation est hybride.
Les séances théoriques se déroulent en ligne, en interaction avec les enseignants tout au long de la séance. En plus de devoirs dirigés et corrigés, de lectures et d'exercices. Le cours comporte une charge de travail dédiée à la réalisation de travaux et d'études de cas.
La première partie en présentiel est réalisée avec des visites techniques dans la région de Porto (Portugal) et ses environs, en grandes, moyennes et petites entreprises de divers secteurs de la chaîne agroalimentaire. Elle vise l'apprentissage par l'observation, avec accompagnement de tuteurs qui lient théorie et pratique.
La deuxième partie en présentielle de la formation, est une expérience personnalisée dans de grandes, moyennes et petites entreprises de différents secteurs de la chaîne agroalimentaire en Europe ou au Brésil. Ou le développement d'un projet appliqué. Tous deux avec un tutorat et le soutien des enseignants impliqués dans la formation
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Les présentations sont en portugais, anglais ou espagnol. Il n'y a pas de traduction simultanée, cependant, nos collaborateurs sont toujours disponibles pour vous aider en cas de doute ou de difficultés de compréhension de la langue.
Charge Horaire:
Horaires:
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Vous pouvez contacter l'équipe de Verakis FA par e-mail, Whatsapp ou téléphone. En fonction de votre demande, vous serez dirigé vers la personne la plus appropriée pour vous aider.
Les contacts sont les suivants :
Pour vous inscrire, vous devez:
1. demander le formulaire d'inscription pour le cours souhaité, par e-mail (verakis@verakis.com)
2. Remplir correctement le formulaire de la formation ou cours souhaité
3. Renvoyer le formulaire rempli, avec les documents demandés, à l'adresse e-mail verakis@verakis.com
4. Une fois que le formulaire est correctement rempli, et que la documentation appropriée est en possession de Verakis Food Academy, votre contrat d'inscription est établi et vous est envoyé.
5. Une fois le contrat en main, vous devez le lire très attentivement, et l'envoyer signé à Verakis FA (par e-mail).
6. Vous recevrez ensuite la facture correspondante aux termes du contrat. Une fois que le paiement a été confirmé par Verakis Food Academy, votre inscription est effective.
Important : Dans le cas d'un paiement échelonné, si un ou plusieurs versements échouent, votre inscription est suspendue, et est de nouveau effective dès le paiement correspondant aux termes du contrat.
Oui, il peut y en avoir. Ces situations sont analysées individuellement au contact de l'équipe de direction de Verakis Food Academy.
Les cours sont dispensés dans la langue du pays local. Dans tous les cours, nos tuteurs font la traduction ou peuvent accompagner les étudiants simplement pour s'assurer qu'ils comprennent et communiquent correctement afin qu'ils tirent le meilleur parti des cours. Dans les cours en ligne, cela dépend de la langue principale du cours, où les vidéos peuvent être traduites et/ou sous-titrées simultanément. Ces informations sont disponibles dans la section "À propos" du cours concerné, sur notre site Web.
Le paiement des cours peut être effectué en totalité ou en plusieurs fois (comme convenu avec Verakis Food Academy), par virement international.
Les paiements se font directement vers le compte bancaire français de Verakis FA.
L'inscrit reçoit une facture, qu'il doit régler dans les 15 jours qui suivent, par virement international.
Seuls les cours en ligne peuvent être payés par carte de crédit ou par plateforme de paiement (détails sur le descriptif du cours).
Le prix de la formation, de la spécialisation, de la visite technique et de la mission technique, comprend les heures de formation, le tutorat, les traductions (si nécessaire), le matériel de support, le transport pour les visites techniques, les frais administratifs, les certificats et les directives préalables au cours.
Les repas des journées de visites techniques ne sont pas inclus dans le prix des formations. Ils sont à la charge de l'inscrit/participant/étudiant.
Le prix du séjour, des visites touristiques, des transferts et des billets d'avion ne sont pas inclus dans le prix des formations, et sont à la charge de l'étudiant. Verakis Food Academy ne recommande ni ne négocie aucun hébergement ni aucun service connexe.
Chaque étudiant/inscrit/participant peut séjourner où il le souhaite, là où cela lui convient le mieux. Le plus important est d'être proche des transports en commun pour rejoindre facilement et rapidement les points de rendez-vous. Le point de rendez-vous étant différent pour chaque programme, renseignez-vous auprès de l'équipe de Verakis FA avant de réserver votre séjour. Ou pour vous organiser si vous séjournez chez quelqu'un que vous connaissez.
Les lieux à visiter font partie de la responsabilité de Verakis Food Academy, qui se base sur la pertinence du lieu en fonction du thème de la visite, de la disponibilité des lieux, de la qualité du service fourni, et du profil des inscrits/étudiants (parfois demandé par l'inscrit). Dans chaque édition, les lieux sont revus selon les critères mentionnés ci-dessus.
Chaque étudiant/participant inscrit est responsable de son voyage, de son entrée et de sa sortie du pays, de ses visas et/ou permis, des documents nécessaires, de ses vaccins et autres. Verakis vous conseille sur les documents nécessaires et délivre une preuve d'inscription pour faciliter l'entrée.
L'inscription à un cours ne garantit pas l'entrée obligatoire dans un pays. Tous les documents doivent être conformes aux demandes de permis d'entrée dans chaque pays, et cette partie relève de la seule responsabilité du déclarant.
L'équipe de Verakis FA organise le transport nécessaire pour les visites techniques, à partir des points de rendez-vous prédéfinis dans chaque ville du pays où elles ont lieu. Le transport vers les pays et la ville principale du stage ou de la journée de visite technique, est à la charge de l'inscrit. Le transport pour les visites extras est également à la charge de l'inscrit.
Verakis Food Academy n'est pas responsable du transfert entre l'aéroport et l'hébergement/hôtel des personnes inscrites.
Ce que nos élèves disent des cours Verakis Food Academy
La Spécialisation est une immersion de connaissances, avec un tutorat d'une compétence incroyable, qui allie théorie et pratique avec l'actualité du marché du marketing alimentaire international. Une expérience unique, qui m'a ouvert l'esprit à de nouvelles perspectives commerciales.
Kleytyanne T. S. Da Silva
Edition 2021Ingénieur alimentaire
Toute cette expérience internationale ajoute des connaissances. C'est une immersion culturelle. Le cours est un investissement personnel et professionnel. La connaissance des outils marketing me permettra de planifier mes décisions de manière plus affirmée lors de mes prochains projets de travail.
Marcelo Valente
Edition 2021Chocolatier
La spécialisation élargit la vision du marché en présentant différents réalités commerciales, avec un expérience internationale qui permet d'avoir une vision plus globale des cultures et des coutumes. Les visites techniques et les sujets abordés, sont toujours axés sur l'applicabilité à nos projets.
Carolina Andriolli
Edition 2021Nutritionniste · Nutrideuan
Madrid (Espagne)
Ce cours hybride, avec des cours en ligne, et des visites techniques effectuées à Madrid, vise à mettre à jour et à améliorer les connaissances sur la gestion de la qualité et de la sécurité des aliments, dans l'Union européenne. Du terrain (agriculture) à la distribution, et la consommation.
Porto · Portugal
De la législation alimentaire à l'application des bonnes pratiques dans l'industrie alimentaire. Un programme qui aborde les principes généraux et les exigences de la législation alimentaire, couvrant toutes les étapes de la production et de la distribution.
En ligne
Une formation qui préparera les professionnels et les entrepreneurs du secteur agroalimentaire à communiquer via les médias numériques, en les sensibilisant à un travail éditorial conscient, cohérent avec leurs projets et de qualité.
L'Union européenne a mis à jour ce qu'on appelle les directions rapides, renforçant les règles applicables au miel, aux confitures et aux jus. Des fruits. Les nouvelles mesures accroissent la transparence sur l'origine et la composition des produits, alignant la réglementation sur les attentes des consommateurs.
La Commission européenne a lancé une plate-forme pour les femmes dans l'agriculture afin de renforcer la participation des femmes au secteur agricole et aux communautés rurales de l'Union européenne. L'initiative crée des espaces de mentorat, de coopération et d'échange d'expériences pour soutenir les agriculteurs et surmonter les obstacles structurels à l'accès aux terres, au financement et à la formation. En mettant l'accent sur les bonnes pratiques et en promouvant l'égalité des chances, la plateforme vise à rendre l'agriculture européenne plus inclusive, durable et résiliente.
En 2026, le secteur agroalimentaire portugais sera guidé par des tendances qui combinent santé, innovation, durabilité et expérience des consommateurs, selon PortugalFoods. Les produits axés sur les protéines végétales, le bien-être intestinal, l'indulgence consciente et la commodité gagnent en importance, ainsi que des solutions qui unissent tradition et responsabilité environnementale. Ces changements reflètent des consommateurs de plus en plus exigeants, qui recherchent la qualité sensorielle, les avantages fonctionnels et les choix éthiques lors de l'achat d'aliments.
