Do Campo à Mesa, Do Prado ao Prato e o Marketing de Alimentos
Prepara-se para enfrentar os desafios do setor agroalimentar com uma especialização interdisciplinar composta por sessões online, visitas técnicas e mentoria para desenvolvimento de um projeto de marketing no setor agroalimentar.
O curso de "Especialização em Marketing e Empreendedorismo Agroalimentar" visa atender às crescentes demandas do setor agroalimentar em constante evolução. O curso tem como objetivo preparar profissionais para enfrentar os desafios do setor, onde a qualidade, origem e tendências dos alimentos são cruciais. Ele enfoca o marketing alimentar como uma especialização essencial para o sucesso neste mercado.
O curso é destinado a profissionais de diversos campos, incluindo gestores, técnicos superiores, nutricionistas, engenheiros agrônomos, engenheiros de alimentos, entre outros.
É um programa híbrido, com parte online e parte presencial no Porto, Portugal, que inclui visitas técnicas a empresas. As sessões teóricas são interativas, e o programa aborda a relação entre alimentos, meio ambiente, nutrição, cultura, sociedade e política para desenvolver estratégias de sucesso no mercado agroalimentar em constante mudança. As apresentações são realizadas em português ou inglês, com suporte disponível para auxiliar na compreensão do idioma, se necessário.
O setor agroalimentar está em constante expansão e mudança. Os profissionais especialistas que atuam no setor estão expostos a desafios diários que afetam a produção, distribuição e consumo dos alimentos. Vivemos em uma realidade onde os consumidores têm mais acesso à informação, buscam saber a origem dos alimentos e dão cada vez mais importância à qualidade da comida que consomem. Estas tendências colocam a alimentação e a indústria alimentar constantemente nas notícias e comentários de redes sociais, onde produtores, distribuidores e as marcas de alimentos, são alvos constantes de escrutínios. Neste cenário, não há receitas fáceis para o sucesso e nem substitutos para o conhecimento.
O mercado precisa de profissionais com uma visão mais holística do setor agroalimentar. As empresas precisam entender as necessidades dos segmentos onde atuam, precisam entender as necessidades dos seus clientes e as tendências deste mercado em constante mudança. Este novo especialista do setor agroalimentar precisa saber explorar a relação entre alimentos e alimentação, meio ambiente ,nutrição, bem-estar, saúde, cultura, sociedade, política, comportamento de consumo, dentre outros, para poder enfrentar o mercado atual com muita perspicácia e eficiência. As tendências apontam claramente para a área de marketing como especialização de grande potencial e empregabilidade no sector alimentar.
Este curso tem como objetivo qualificar, capacitar, instrumentalizar crítica e praticamente, os diversos profissionais que atuam no setor agroalimentar. Tem ainda o propósito de promover uma atuação mais intensa, concentrada e eficaz do profissional no setor primário, na indústria, distribuição, e nos serviços relacionados aos alimentos e à alimentação.
O Especialista de Marketing de Alimentos deverá explorar a relação entre alimentos e alimentação, meio ambiente, nutrição, bem-estar, saúde, cultura, sociedade, política e comportamento,, ampliando as razões de solução e estratégias para diferentes situações de regulamentação e operação de mercado e culturas de consumo.
O curso destina-se aos quadros superiores. - Técnicos superiores com cargos e responsabilidades nas áreas de negócio. - Gestores de áreas funcionais (marketing, finanças, produção, pesquisa e desenvolvimento, comercial, etc.) que enfrentam novos desafios; - Profissionais de empresas do sector alimentar que, não possuindo formação específica, assumem funções na área da gestão; - Indivíduos que por motivos profissionais e/ou pessoais desejem adaptar-se a novas exigências empresariais, adquirindo competências na área dos negócios internacionais; - Nutricionistas, Engenheiros agrônomos, Engenheiros de alimentos, Farmacêuticos, Gastrônomos, Gerentes de restaurante, profissionais da área de alimentos (vendedores, profissionais de marketing, engenheiros de alimentos, dentre outros).
O curso é híbrido. As sessões teóricas são realizadas online com interações com os professores durante toda a sessão. Além de trabalhos, leituras e exercícios dirigidos e corrigidos. Por ser um programa prático, o curso conta com uma carga horária dedicada a realização de trabalhos e estudos de caso.
A primeira parte presencial é realizada com Visitas Técnicas na região do Porto (Portugal) e arredores em grandes, médias e pequenas empresas de diversos setores da cadeia agroalimentar, visando o aprendizado por meio da observação pelo aluno, acompanhado por tutores que relacionam teoria e prática.
A segunda parte presencial do curso trata-se de uma vivência personalizada em grandes, médias e pequenas empresas de diversos setores da cadeia agroalimentar na Europa ou Brasil. Ou o desenvolvimento de um projeto aplicado. Ambos com tutoria e acompanhamentos dos professores envolvidos no curso.
As apresentações são em português ou inglês ou espanhol. Não há tradução simultânea, no entanto, nossos colaboradores estão sempre disponíveis para auxiliar em caso de dúvidas e dificuldades de compreensão de idioma.
Carga Horária:
Horários:
Entre em contato com a Verakis para receber informações detalhadas sobre o curso Especialização em Marketing e Empreendedorismo Agroalimentar.
Envio confirmado
Seu pedido foi enviado com sucesso à equipe Verakis. Nossa equipe entrará em contato com você em breve.
Você pode contatar a Equipe Verakis por email, Whatsapp, ou telefone. Conforme a sua demanda você será direcionado para a pessoa mais indicada para atendê-lo(a).
Os contatos são:
O valor do curso é indicado em euros e deve ser pago à Verakis Food Academy nesta moeda. Todavia, o inscrito/aluno/participante efetua o pagamento na sua moeda local, tendo em conta o câmbio da data de pagamento, e a plataforma ou banco responsável pela transferência internacional faz o câmbio para o euro. Atualmente existem plataformas de transferência internacional práticas, rápidas e seguras.
O pagamento dos cursos pode ser à vista ou parcelado (conforme acordado com a Verakis Food Academy), por meio de transferência internacional.
Para o pagamento de todos os cursos o inscrito recebe uma fatura ou boleto para pagamento que deverá ser realizado por meio de transferência internacional. Somente os cursos online podem ser pagos por cartão de crédito ou plataforma de pagamento.
Para se inscrever você deve
1. solicitar o formulário de inscrição do curso pretendido via email (verakis@verakis.com)
2. preencher corretamente o formulário do curso pretendido
3. reenviar o formulário preenchido juntamente com os documentos solicitados para o email verakis@verakis.com
Uma vez que o formulário esteja corretamente preenchido e com a documentação correta em posse da Verakis Food Academy, o seu contrato de matrícula é redigido e lhe é enviado (4).
Com o contrato em mãos você deve ler com bastante atenção e (5) enviar assinado para a Verakis (via email).
Em seguida você receberá a fatura ou boleto para pagamento (6). Assim que o pagamento for identificado pela Verakis Food Academy sua inscrição é efetivada e confirmada.
Importante: No caso de pagamento parcelado, na falha de uma mais parcelas a sua inscrição é reservada e volta a ser efetiva quando do pagamento integral do curso.
Sim, pode haver. Estas situações são analisadas individualmente mediante contato com a equipe de gestão da Verakis Food Academy.
Os cursos são ministrados na língua do país local. Em todos os cursos nossos tutores fazem a tradução ou podem acompanhar os alunos somente para assegurar-lhes de que estão entendendo e se comunicando adequadamente para o melhor aproveitamento dos cursos. Nos cursos online, dependendo do idioma principal do curso, por haver tradução simultânea, e/ou legenda dos vídeos. Estas informações são disponibilizadas na secção Sobre o Curso em nosso website
O valor do Curso, Especialização, Visita Técnica e Missão Técnica inclui as horas de formação, tutoria, traduções (quando necessário), material de apoio, transporte para as visitas técnicas, taxas administrativas, certificados e orientações pré curso.
O almoço das jornadas de visita técnica estão incluídos no valor do curso. As demais refeições são de responsabilidade do inscrito/participante/aluno
O valor da estadia, passeios turísticos, traslados e passagens aéreas não estão incluídos nos valores do curso são de responsabilidade do aluno. A Verakis Food Academy não indica e nem negocia estadia e serviços relacionados.
Cada aluno/inscrito/participante pode se hospedar onde quiser, onde lhe for mais cômodo e conveniente. O mais importante é estar perto de transporte público para chegar fácil e rapidamente nos pontos de encontro. Como para cada programa o ponto de encontro é diferente, pergunte à Equipe Verakis antes de reservar sua estadia. Ou para se organizar caso fique na casa de algum conhecido.
Os locais de visitas fazem parte da curadoria Verakis Food Academy que se baseia na pertinência do local conforme o tema da visita, da qualidade do serviço prestado e do perfil dos inscritos/alunos (por vezes demanda do inscrito). Em cada edição os locais são revistos conforme os critérios supracitados.
Cada aluno inscrito/participante é responsável pela sua viagem, entradas e saídas dos países, vistos e/ou permissões, documentos necessários, vacinas, dentre outros. A Verakis orienta quanto aos documentos necessários e emite um comprovante de inscrição para ajudar na hora da imigração.
A matrícula em algum curso não garante obrigatoriamente a entrada num país. Todos os documentos devem estar conforme às solicitações de permissão de entrada em cada país sendo esta parte de total responsabilidade do inscrito.
A equipe da Verakis organiza os transportes necessários para as visitas técnicas, a partir dos pontos de encontro pré definidos em cada cidade do país onde acontecem. O transporte para os países e cidade principal do curso ou jornada de visitas técnicas é de responsabilidade do inscrito. O transporte para passeios extras também é de responsabilidade do inscrito.
A Verakis Food Academy não se encarrega de traslado entre aeroporto e alojamento/hotel dos inscritos.
O que dizem nossos alunos sobre os cursos Verakis Food Academy
A Especialização é uma imersão de conhecimentos, com a tutoria de um corpo docente incrível que une a teoria e a prática com a atualidade do mercado de marketing de alimentos internacional. Uma experiência única que expandiu minha mente para novas perspectivas de atuação e mercado.
Kleytyanne T. S. Da Silva
Edição 2021Engenheira de Alimentos
Toda esta vivência internacional agrega conhecimento. É uma imersão cultural. O curso é um investimento pessoal e profissional. O conhecimento das ferramentas de marketing vão me permitir planejar com mais assertividade minhas decisões nos meus próximos projetos de trabalho.
Marcelo Valente
Edição 2021Chocolatier
A especialização amplia a visão para o mercado, apresentando diferentes realidades de negócios, com uma experiência internacional que cria uma visão mais holística de culturas e costumes. As visitas técnicas e os assuntos abordados, são sempre focados para a aplicabilidade aos nossos projetos.
Carolina Andriolli
Edição 2021Nutricionista · Nutrideuan
Este curso híbrido, com aulas online e visitas técnicas realizadas em Madrid, Paris, Porto, Parma ou Lisboa, tem como objetivo atualizar e aprimorar conhecimentos sobre a gestão da qualidade e segurança dos alimentos na União Europeia desde o Campo (agricultura), passando pela distribuição, até o consumo.
Porto · Portugal
Da legislação alimentar a aplicação das boas práticas na indústria de alimentos. Um programa que aborda os princípios gerais e requisitos para a legislação alimentar, abrangendo todas as etapas da produção e distribuição.
Online
Um curso que prepara os profissionais e empreendedores do setor agroalimentar para comunicarem nas mídias digitais, sensibilizando-os para um trabalho editorial consciente, coerente com seus projetos, e de qualidade.
A União Europeia atualizou as chamadas “diretivas do café da manhã”, reforçando regras para mel, geleias e sucos de frutas. As novas medidas ampliam a transparência sobre origem e composição dos produtos, alinhando a regulamentação às expectativas dos consumidores.
A Comissão Europeia lançou a Women in Farming Platform para reforçar a participação das mulheres no setor agrícola e nas comunidades rurais da União Europeia. A iniciativa cria espaços de mentoria, cooperação e troca de experiências para apoiar agricultoras e superar barreiras estruturais ao acesso à terra, financiamento e formação. Ao destacar boas práticas e promover igualdade de oportunidades, a plataforma pretende tornar a agricultura europeia mais inclusiva, sustentável e resiliente.
Em 2026, o setor agroalimentar português será guiado por tendências que combinam saúde, inovação, sustentabilidade e experiência do consumidor, segundo a PortugalFoods. Produtos com foco em proteínas vegetais, bem-estar intestinal, indulgência consciente e conveniência ganham destaque, assim como soluções que unem tradição e responsabilidade ambiental. Essas mudanças refletem consumidores cada vez mais exigentes, que buscam qualidade sensorial, benefícios funcionais e escolhas éticas ao comprar alimentos.
