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Verakis Food Academy

Carreira Internacional

Cursos e formações na Europa

A Verakis transmite conhecimento por meio de formações que privilegiam a troca de experiências e transmissão de expertises. Junto com a Verakis você não faz só um curso, você muda de perspectiva profissional e pessoal.

Cursos e formações na Europa

Os cursos Verakis são contemporâneos e vanguardistas, para quem está de olho no futuro, quer ser e fazer diferente.

A Verakis proporciona experiências únicas e exclusivas para fortalecer, diferenciar, complementar e enriquecer carreiras, auxiliar profissionais e empresas para adaptarem-se às mudanças das suas profissões e setores. Acompanhamos as mudanças sociais e das empresas, enriquecendo as possibilidades e melhoria de pessoas, empresas e serviços. Nossa oferta formativa ajuda a resolver desafios específicos, melhorar o desempenho, fazer intercâmbio internacional e interdisciplinar, e enriquecer networks.

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9 resultados

Visita TécnicaPresencialSustentabilidadeGastronomiaSaúde Pública

Paris · França

Alimentação e Gastronomia na França

A comida e a culinária francesa: o imaginário colocado em prática. Uma imersão no "savoir-faire à la française" em diversas facetas, desde a arte da culinária até questões de saúde pública e legislação alimentar.

Visita TécnicaPresencialTecnologia de AlimentosSustentabilidadeGestão da Qualidade

Porto · Portugal

Alimentação, Tecnologia e Qualidade de Alimentos

Da legislação alimentar a aplicação das boas práticas na indústria de alimentos. Um programa que aborda os princípios gerais e requisitos para a legislação alimentar, abrangendo todas as etapas da produção e distribuição.

Educação ContinuadaHíbridoGestão da QualidadeTecnologia de Alimentos

Alimentos na União Europeia: Inovação, Qualidade e Tecnologia

Este curso híbrido, com aulas online e visitas técnicas realizadas em Madrid, Paris, Porto, Parma ou Lisboa, tem como objetivo atualizar e aprimorar conhecimentos sobre a gestão da qualidade e segurança dos alimentos na União Europeia desde o Campo (agricultura), passando pela distribuição, até o consumo.

Visita TécnicaPresencialTecnologia de AlimentosSustentabilidadeGastronomia

Parma · Itália

Alimentos, Alimentação e Sustentabilidade na UE

Da agricultura ao desenvolvimento sustentável. Um programa que convida o aluno a observar e analisar o contexto da alimentação sustentável e entender os sistemas alimentares sustentáveis em funcionamento na Europa.

Educação ContinuadaPresencialGastronomia

Paris · França

Arte e alimento: a comida com arte

Um aprendizado que incita a criatividade e utilização das artes como ferramentas para tratar dos alimentos e da alimentação com diferentes públicos. Um curso prático e aplicado realizado em Paris e arredores com uma carga horária dedicada a realização de trabalhos e estudos de caso.

EspecializaçãoHíbridoComunicaçãoMarketing de Alimentos

Porto · Portugal

Especialização em Marketing e Empreendedorismo Agroalimentar

Prepara-se para enfrentar os desafios do setor agroalimentar com uma especialização interdisciplinar composta por sessões online, visitas técnicas e mentoria para desenvolvimento de um projeto de marketing no setor agroalimentar.

Visita TécnicaPresencialGestão da QualidadeTecnologia de Alimentos

Madrid · Espanha

Gestão da qualidade de alimentos na Espanha e UE

Uma visão completa sobre gestão de qualidade e segurança alimentar, com foco nas exigências da UE. O programa aborda a cadeia alimentar, exportação/importação, marketing, e tendências emergentes.

Visita TécnicaPresencialGastronomiaGestão da Qualidade

Lisboa · Portugal

Produção de Refeições

Dos restaurantes comerciais e coletivos, passando pelas unidades de produção de pratos prontos frescos ou congelados, este programa de visitas técnicas apresenta como os mais variados locais trabalham para produzir pratos seguros, saudáveis, e sustentáveis.

Visita TécnicaPresencialSaúde Pública

Paris · França

Segurança Alimentar na Europa

Do desenvolvimento social à segurança alimentar e nutricional. Um programa que proporciona uma visão abrangente de como diferentes setores se unem para promover a segurança alimentar e garantir o direito à alimentação em grupos sociais diversos.

Educação ContinuadaOnlineComunicaçãoMarketing de Alimentos

A Comida na Boca do Povo

Um curso que prepara os profissionais e empreendedores do setor agroalimentar para comunicarem nas mídias digitais, sensibilizando-os para um trabalho editorial consciente, coerente com seus projetos, e de qualidade.

Saiba mais sobre este curso

Perguntas frequentes

Como posso entrar em contato com a Verakis Food Academy?

Você pode contatar a Equipe Verakis por email, Whatsapp, ou telefone. Conforme a sua demanda você será direcionado para a pessoa mais indicada para atendê-lo(a).

Os contatos são: ‍

Como posso pagar os cursos da Verakis Food Academy?

O valor do curso é indicado em euros e deve ser pago à Verakis Food Academy nesta moeda. Todavia, o inscrito/aluno/participante efetua o pagamento na sua moeda local, tendo em conta o câmbio da data de pagamento, e a plataforma ou banco responsável pela transferência internacional faz o câmbio para o euro. Atualmente existem plataformas de transferência internacional práticas, rápidas e seguras.

O pagamento dos cursos pode ser à vista ou parcelado (conforme acordado com a Verakis Food Academy), por meio de transferência internacional.

Para o pagamento de todos os cursos o inscrito recebe uma fatura ou boleto para pagamento que deverá ser realizado por meio de transferência internacional. Somente os cursos online podem ser pagos por cartão de crédito ou plataforma de pagamento.

Como se inscrever em um curso realizado na Europa?

Para se inscrever você deve

1. solicitar o formulário de inscrição do curso pretendido via email (verakis@verakis.com)

2. preencher corretamente o formulário do curso pretendido

3. reenviar o formulário preenchido juntamente com os documentos solicitados para o email verakis@verakis.com

Uma vez que o formulário esteja corretamente preenchido e com a documentação correta em posse da Verakis Food Academy, o seu contrato de matrícula é redigido e lhe é enviado (4).

Com o contrato em mãos você deve ler com bastante atenção e (5) enviar assinado para a Verakis (via email).

Em seguida você receberá a fatura ou boleto para pagamento (6). Assim que o pagamento for identificado pela Verakis Food Academy sua inscrição é efetivada e confirmada.

Importante: No caso de pagamento parcelado, na falha de uma mais parcelas a sua inscrição é reservada e volta a ser efetiva quando do pagamento integral do curso.

Há valores diferenciados para grupos? 

Sim, pode haver. Estas situações são analisadas individualmente mediante contato com a equipe de gestão da Verakis Food Academy.

Idiomas dos Cursos: Os cursos têm tradução?

Os cursos são ministrados na língua do país local. Em todos os cursos nossos tutores fazem a tradução ou podem acompanhar os alunos somente para assegurar-lhes de que estão entendendo e se comunicando adequadamente para o melhor aproveitamento dos cursos. Nos cursos online, dependendo do idioma principal do curso, por haver tradução simultânea, e/ou legenda dos vídeos. Estas informações são disponibilizadas na secção Sobre o Curso em nosso website

O que está incluído nos valores dos cursos oferecidos na Europa?

O valor do Curso, Especialização, Visita Técnica e Missão Técnica inclui as horas de formação, tutoria, traduções (quando necessário), material de apoio, transporte para as visitas técnicas, taxas administrativas, certificados e orientações pré curso.

O almoço das jornadas de visita técnica estão incluídos no valor do curso. As demais refeições são de responsabilidade do inscrito/participante/aluno

O valor da estadia, passeios turísticos, traslados e passagens aéreas não estão incluídos nos valores do curso são de responsabilidade do aluno. A Verakis Food Academy não indica e nem negocia estadia e serviços relacionados.

Cada aluno/inscrito/participante pode se hospedar onde quiser, onde lhe for mais cômodo e conveniente. O mais importante é estar perto de transporte público para chegar fácil e rapidamente nos pontos de encontro. Como para cada programa o ponto de encontro é diferente, pergunte à Equipe Verakis antes de reservar sua estadia. Ou para se organizar caso fique na casa de algum conhecido.

Quais são os locais de visita ?

Os locais de visitas fazem parte da curadoria Verakis Food Academy que se baseia na pertinência do local conforme o tema da visita, da qualidade do serviço prestado e do perfil dos inscritos/alunos (por vezes demanda do inscrito). Em cada edição os locais são revistos conforme os critérios supracitados.

Quem organiza a entrada no país onde os cursos são realizados?

Cada aluno inscrito/participante  é responsável pela sua viagem, entradas e saídas dos países, vistos e/ou permissões, documentos necessários, vacinas, dentre outros. A Verakis orienta quanto aos documentos necessários e emite um comprovante de inscrição para ajudar na hora da imigração. 

A matrícula em algum curso não garante obrigatoriamente a entrada num país. Todos os documentos devem estar conforme às solicitações de permissão de entrada em cada país sendo esta parte de total responsabilidade do inscrito.

Transportes e Traslados: Quem organiza os transportes para visitas e missões técnicas?

A equipe da Verakis organiza os transportes necessários para as visitas técnicas, a partir dos pontos de encontro pré definidos em cada cidade do país onde acontecem. O transporte para os países e cidade principal do curso ou jornada de visitas técnicas é de responsabilidade do inscrito. O transporte para passeios extras também é de responsabilidade do inscrito.

A Verakis Food Academy não se encarrega de traslado entre aeroporto e alojamento/hotel dos inscritos.

Testemunhos

O que dizem nossos alunos sobre os cursos Verakis Food Academy

Um programa diversificado dentro do setor dos alimentos, onde conseguimos entender in loco a legislação do país. Conteúdo rico e bem diverso que não somente atendeu às minhas expectativas: superou!

Claudia Magalhães

Claudia Magalhães

Edição 2019

Consultora em Segurança de Alimentos

Alimentação, Tecnologia e Qualidade de Alimentos

Sabemos das inúmeras diferenças entre o nutricionista/nutrição no Brasil e o da França, mas o contato direto para entender que tudo funciona muito bem, é crucial. As experiências gastronômicas da Visita Técnica foram enriquecedoras, acrescentaram muito conhecimento sobre alimentos/bebidas.

Ivete Alves

Ivete Alves

Edição 2019

Nutricionista

Alimentação e Gastronomia na França

Essa foi uma experiência única e muitíssimo valiosa! Repensei muito sobre o modo de produção de alimentos em geral, tive uma clareza maior sobre formas mais sustentáveis de produzir alimentos. Revi conceitos, conheci novas formas de fazer!

Clarissa Barretta

Clarissa Barretta

Edição 2022

Professora · Descomplicando a Microbiologia de Alimentos

Alimentos, Alimentação e Sustentabilidade na UE

Gostei muito da acessibilidade aos produtores; todos abertos à explicações e bastante receptivos. Voltei com mais conhecimento das técnicas italianas de produção de alimentos (matérias primas e técnicas antigas)

Eb Chiarini

Eb Chiarini

Edição 2019

Auditora e Consultora

Alimentos, Alimentação e Sustentabilidade na UE

Procurei este curso da Verakis com o objetivo de trocar experiências e aprender sobre segurança de alimentos, qualidade e inovação na Europa. Levo todo este conhecimento único para ser aplicado na empresa onde trabalho

Hellen Sabino

Hellen Sabino

Edição 2022

Zootecnista · CVale Agroindustrial

Alimentos na União Europeia: Inovação, Qualidade e Tecnologia

O curso foi uma oportunidade de conhecer um pouco da cultura espanhola através dos alimentos. A experiência em sala de aula foi gratificante, entre outros, porque validou minha atividade em sala de aula. As visitas foram muito boas e produtivas para compreender a prática rotineira da teoria.

Evelise Oliveira Telles

Evelise Oliveira Telles

Edição 2023

Professora · UPS

Alimentos na União Europeia: Inovação, Qualidade e Tecnologia

As vivências nessa semana foram uma grande realização e enriqueceram a minha vida pessoal e profissional. Quero a cada dia fazer um melhor trabalho dentro ou fora do Brasil, com a experiência que vi e vivi em Portugal com a Verakis.

Carla Célia Souza

Carla Célia Souza

Edição 2019

Nutricionista

Alimentação, Tecnologia e Qualidade de Alimentos

O termo populizar a ciência me marcou. Esta foi a primeira vez que saí do meu país e unir isto ao propósito da Verakis foi maravilhoso. Com certeza esta experiência me renderá bons frutos!

Alline Alves

Alline Alves

Edição 2019

Nutricionista - Consultora de Qualidade · Sodexo

Alimentação, Tecnologia e Qualidade de Alimentos

Conhecimento, e uma experiência diferente de qualquer outra viagem. Foi um experiência inusitada mas que além do conhecimento me trouxe muitas boas lembranças.

Karine Keppler

Karine Keppler

Edição 2019

Estudante de Nutrição e Administradora

Alimentação e Gastronomia na França

Acompanhar vários estabelecimentos de diferentes nichos do setor alimentar, à um nível avançado e rico em detalhes, dentro de uma comunidade (Europeia) fortemente engajada com a segurança alimentar e dos alimentos é, sem dúvida, uma experiência inigualável. Foi uma experiência ímpar.

Jonas Azevedo

Jonas Azevedo

Edição 2019

Nutricionista

Alimentação, Tecnologia e Qualidade de Alimentos

Gostei muito da experiência, é muito inovadora! Acredito que a melhor forma de conhecer projetos inovadores é vê-los de perto. Tive acesso à lugares e experiências únicas durante a visita com a Verakis.

María Flor Natalia Cantor

Edição 2019

Mestre em Estudos Culturais

Segurança Alimentar na Europa

A Especialização é uma imersão de conhecimentos, com a tutoria de um corpo docente incrível que une a teoria e a prática com a atualidade do mercado de marketing de alimentos internacional. Uma experiência única que expandiu minha mente para novas perspectivas de atuação e mercado.

Kleytyanne T. S. Da Silva

Kleytyanne T. S. Da Silva

Edição 2021

Engenheira de Alimentos

Especialização em Marketing e Empreendedorismo Agroalimentar

Entender a cadeia de produtos importados pela Europa se tornou essencial para compreender todas as exigências feita pelos clientes. O que mais fez valer a pena foi o conhecimento prático e o livre acesso para esclarecimento de dúvidas com instrutores que são referências nos assuntos abordados.

Juciely Cristina Peluci

Juciely Cristina Peluci

Edição 2023

Analista Técnica · C.Vale - Cooperativa Agroindustrial

Alimentos na União Europeia: Inovação, Qualidade e Tecnologia

Toda esta vivência internacional agrega conhecimento. É uma imersão cultural. O curso é um investimento pessoal e profissional. O conhecimento das ferramentas de marketing vão me permitir planejar com mais assertividade minhas decisões nos meus próximos projetos de trabalho.

A especialização amplia a visão para o mercado, apresentando diferentes realidades de negócios, com uma experiência internacional que cria uma visão mais holística de culturas e costumes. As visitas técnicas e os assuntos abordados, são sempre focados para a aplicabilidade aos nossos projetos.

Carolina Andriolli

Carolina Andriolli

Edição 2021

Nutricionista · Nutrideuan

Especialização em Marketing e Empreendedorismo Agroalimentar

Gostei muito de conhecer a diversidade de negócios que incluem o alimento como patrimônio alimentar. Para mim, o mais importante, é que estas visitas nos ajudam a voltar para o nosso país com mais ideias para mudar nossa realidade.

Paula Feliciano

Paula Feliciano

Edição 2019

Gastrônoma - Professora · Senac

Segurança Alimentar na Europa

É uma semana de imersão em uma cultura diferente da sua e uma experiência incrível de aprendizado e vivências. A troca de experiências entre os participantes de todos locais foi excelente.

Karine Mafra

Karine Mafra

Edição 2022

Engenheira de Alimentos · Firmare Consultoria

Alimentos, Alimentação e Sustentabilidade na UE

Concluí o curso com os conhecimentos necessários para desenvolver um projeto de comunicação. Com a Verakis, você aprende na prática!

Milene Gomes

Milene Gomes

Edição 2020

Engenheira de Alimentos · Professora UFAPE

A Comida na Boca do Povo

Através do curso consegui adquirir uma nova perspectiva de como o marketing e suas ferramentas são importantes para o desenvolvimento do meu projeto, com um ensino dinâmico e enriquecedor.

Carolina Andriolli

Carolina Andriolli

Edição 2021

Nutricionista · Nutrideuan

A Comida na Boca do Povo

O curso vai muito além de apresentar a comunicação sobre alimentação pela internet. Os excelentes professores despertam uma visão abrangente e crítica sobre os canais de comunicação e ferramentas para planejar projetos de comunicação. Recomendo!

Camila Miret

Camila Miret

Edição 2020

Engenheira de Alimentos · Diretora da Especia Consultoria

A Comida na Boca do Povo

Essa experiência superou minhas expetativas. Foi incrível conhecer o ponto de vista de médicos, empresários, fiscais de qualidade de produto, chefs de cozinha e os diferentes conceitos das escalas de gastronomia. Agradeço muito a VERAKIS por proporcionar essa experiência incrível.

Michele Amendoeira Giaconia

Michele Amendoeira Giaconia

Edição 2018

Nutricionista - Mestre em Ciências

Alimentação e Gastronomia na França

Conheça as outras áreas da Verakis Food Academy