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Verakis Food Academy

Artes como ferramenta de comunicação no setor dos alimentos

Arte e alimento: a comida com arte

PresencialEducação ContinuadaGastronomia

Um aprendizado que incita a criatividade e utilização das artes como ferramentas para tratar dos alimentos e da alimentação com diferentes públicos. Um curso prático e aplicado realizado em Paris e arredores com uma carga horária dedicada a realização de trabalhos e estudos de caso.

Arte e alimento: a comida com arte
Local
Paris · França
Datas
25.03.2024 a 29.03.2024
Duração
40 horas de formação
Capacidade
10 vagas
Receba informações deste curso
Arte e alimento: a comida com arte

O curso "Arte e Alimentos" propõe uma abordagem inovadora, utilizando várias formas de arte, desde artes plásticas até artes cênicas, para explorar a temática da alimentação. Ele visa estimular a criatividade e o diálogo sobre alimentos de maneira sensível e eficaz, sendo destinado a artistas, entusiastas da arte, profissionais de alimentos e comunicação.

Realizado em Paris, França, o curso inclui visitas a ateliês de arte, companhias de teatro, agências de comunicação e muito mais. As apresentações são em francês, com tradução para o português, e o programa aborda diversas formas de arte como ferramentas para discutir a alimentação de maneira única e envolvente.

Certificação Internacional Verakis

Cenário

A arte é um meio universal de comunicação. É uma abertura, uma proposta de diálogo, uma ponte entre diferentes áreas geográficas, diferentes culturas, diferentes povos. Uma verdadeira ferramenta para os laços sociais, a arte é agora um meio de comunicação universal: permite criar uma ponte entre as pessoas e os diferentes.

E se saíssemos de círculos convictos para falar sobre alimentos e alimentação? A ideia desse curso é essa!

Sobre o curso

Das artes plásticas às artes cênicas para abordar a alimentação com leveza

O objetivo deste curso é discutir, aprender, incitar a criatividade, e vivenciar as artes como ferramentas para tratar dos alimentos e da alimentação com diferentes públicos .  

Serão abordados as temáticas relacionadas a diversos tipos de “arte” (pintura, teatro, dança, cinema, ilustração…) como ferramenta para falar de alimentos e alimentação.

O curso destina-se a artistas, amadores de arte, apaixonados e preocupados com os alimentos e a alimentação humana, profissionais das áreas dos alimentos, profissionais das áreas de comunicação.

O curso é presencial e é realizado em Paris (França). É um programa prático e aplicado com 100% da carga horária de visitas e discussões com artistas e profissionais das áreas de comunicação e artes. Por ser um programa prático, o curso conta com uma carga horária dedicada a realização de trabalhos e estudos de caso.

As visitas e discussões são realizadas em Paris e arredores em ateliês de arte, companhias de teatro e dança, agência de comunicação, produtoras de filmes, editores, museus e escolas de arte.

As apresentações são em francês com tradução para o português. A tradução é consecutiva. Também pode-se traduzir para o inglês ou espanhol.

Das 9h às 14h e de 16h às 18h

As sessões tem duração aproximada de 8h/dia

Programa e Conteúdo

O que vou aprender no curso Arte e Alimento: a comida com arte?

  • A arte como ferramentas para abordar um tema sensível;
  • Como tratar de assuntos delicados de maneira indireta e eficaz;
  • Comunicação sensível, que “fala” com as emoções;
  • Imagens, discursos e sons que agradam e/ou agridem: como identificar e lidar com eles;
  • Artes plásticas como ferramenta para falar de alimentos e alimentação;
  • Teatro como ferramenta para falar de alimentos e alimentação;
  • Dança como ferramenta para falar de alimentos e alimentação;
  • Escultura como ferramenta para falar de alimentos e alimentação;
  • Arquitetura como ferramenta para falar de alimentos e alimentação;
  • Literatura como ferramenta para falar de alimentos e alimentação;
  • Música como ferramenta para falar de alimentos e alimentação;
  • Cinema como ferramenta para falar de alimentos e alimentação;
  • Fotografia como ferramenta para falar de alimentos e alimentação;
  • História em quadrinhos como ferramenta para falar de alimentos e alimentação;
  • Vídeo games como ferramenta para falar de alimentos e alimentação;
  • Arte digital como ferramenta para falar de alimentos e alimentação;
  • Experiências criativas.

Receba mais informações sobre o curso Arte e alimento: a comida com arte

Entre em contato com a Verakis para receber informações detalhadas sobre o curso Arte e alimento: a comida com arte.

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Perguntas frequentes

Como posso entrar em contato com a Verakis Food Academy?

Você pode contatar a Equipe Verakis por email, Whatsapp, ou telefone. Conforme a sua demanda você será direcionado para a pessoa mais indicada para atendê-lo(a).

Os contatos são: ‍

Como posso pagar os cursos da Verakis Food Academy?

O valor do curso é indicado em euros e deve ser pago à Verakis Food Academy nesta moeda. Todavia, o inscrito/aluno/participante efetua o pagamento na sua moeda local, tendo em conta o câmbio da data de pagamento, e a plataforma ou banco responsável pela transferência internacional faz o câmbio para o euro. Atualmente existem plataformas de transferência internacional práticas, rápidas e seguras.

O pagamento dos cursos pode ser à vista ou parcelado (conforme acordado com a Verakis Food Academy), por meio de transferência internacional.

Para o pagamento de todos os cursos o inscrito recebe uma fatura ou boleto para pagamento que deverá ser realizado por meio de transferência internacional. Somente os cursos online podem ser pagos por cartão de crédito ou plataforma de pagamento.

Como se inscrever em um curso realizado na Europa?

Para se inscrever você deve

1. solicitar o formulário de inscrição do curso pretendido via email (verakis@verakis.com)

2. preencher corretamente o formulário do curso pretendido

3. reenviar o formulário preenchido juntamente com os documentos solicitados para o email verakis@verakis.com

Uma vez que o formulário esteja corretamente preenchido e com a documentação correta em posse da Verakis Food Academy, o seu contrato de matrícula é redigido e lhe é enviado (4).

Com o contrato em mãos você deve ler com bastante atenção e (5) enviar assinado para a Verakis (via email).

Em seguida você receberá a fatura ou boleto para pagamento (6). Assim que o pagamento for identificado pela Verakis Food Academy sua inscrição é efetivada e confirmada.

Importante: No caso de pagamento parcelado, na falha de uma mais parcelas a sua inscrição é reservada e volta a ser efetiva quando do pagamento integral do curso.

Há valores diferenciados para grupos? 

Sim, pode haver. Estas situações são analisadas individualmente mediante contato com a equipe de gestão da Verakis Food Academy.

Idiomas dos Cursos: Os cursos têm tradução?

Os cursos são ministrados na língua do país local. Em todos os cursos nossos tutores fazem a tradução ou podem acompanhar os alunos somente para assegurar-lhes de que estão entendendo e se comunicando adequadamente para o melhor aproveitamento dos cursos. Nos cursos online, dependendo do idioma principal do curso, por haver tradução simultânea, e/ou legenda dos vídeos. Estas informações são disponibilizadas na secção Sobre o Curso em nosso website

O que está incluído nos valores dos cursos oferecidos na Europa?

O valor do Curso, Especialização, Visita Técnica e Missão Técnica inclui as horas de formação, tutoria, traduções (quando necessário), material de apoio, transporte para as visitas técnicas, taxas administrativas, certificados e orientações pré curso.

O almoço das jornadas de visita técnica estão incluídos no valor do curso. As demais refeições são de responsabilidade do inscrito/participante/aluno

O valor da estadia, passeios turísticos, traslados e passagens aéreas não estão incluídos nos valores do curso são de responsabilidade do aluno. A Verakis Food Academy não indica e nem negocia estadia e serviços relacionados.

Cada aluno/inscrito/participante pode se hospedar onde quiser, onde lhe for mais cômodo e conveniente. O mais importante é estar perto de transporte público para chegar fácil e rapidamente nos pontos de encontro. Como para cada programa o ponto de encontro é diferente, pergunte à Equipe Verakis antes de reservar sua estadia. Ou para se organizar caso fique na casa de algum conhecido.

Quais são os locais de visita ?

Os locais de visitas fazem parte da curadoria Verakis Food Academy que se baseia na pertinência do local conforme o tema da visita, da qualidade do serviço prestado e do perfil dos inscritos/alunos (por vezes demanda do inscrito). Em cada edição os locais são revistos conforme os critérios supracitados.

Quem organiza a entrada no país onde os cursos são realizados?

Cada aluno inscrito/participante  é responsável pela sua viagem, entradas e saídas dos países, vistos e/ou permissões, documentos necessários, vacinas, dentre outros. A Verakis orienta quanto aos documentos necessários e emite um comprovante de inscrição para ajudar na hora da imigração. 

A matrícula em algum curso não garante obrigatoriamente a entrada num país. Todos os documentos devem estar conforme às solicitações de permissão de entrada em cada país sendo esta parte de total responsabilidade do inscrito.

Transportes e Traslados: Quem organiza os transportes para visitas e missões técnicas?

A equipe da Verakis organiza os transportes necessários para as visitas técnicas, a partir dos pontos de encontro pré definidos em cada cidade do país onde acontecem. O transporte para os países e cidade principal do curso ou jornada de visitas técnicas é de responsabilidade do inscrito. O transporte para passeios extras também é de responsabilidade do inscrito.

A Verakis Food Academy não se encarrega de traslado entre aeroporto e alojamento/hotel dos inscritos.

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