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Verakis Food Academy

Les arts comme outils de communication dans le secteur des aliments

Art et aliments: la nourriture en art

PresencialEducação ContinuadaGastronomie

Un apprentissage qui encourage la créativité et l’utilisation des arts comme outils pour aborder l’alimentation et la nutrition, auprès de différents publics. Un cursus pratique, appliqué et dispensé à Paris et environs. Toute la charge de travail est dédiée à la réalisation de travaux et d'études de cas.

Art et aliments: la nourriture en art
Lieu
Paris · France
Dates
25.03.2024 au 29.03.2024
Durée
40 heures de formation
Capacité
10 places
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Art et aliments: la nourriture en art

Le parcours d'« Art et Alimentation » propose une approche innovante, utilisant diverses formes d'art, des beaux-arts aux arts du spectacle, pour explorer la thématique de l'alimentation. Il vise à stimuler la créativité et le dialogue sur l’alimentation, de manière sensible et efficace, et s’adresse aux artistes, amateurs d’art, professionnels de l’alimentation et de la communication.

Organisé à Paris, en France, le cours comprend des visites de studios d'art, de compagnies de théâtre, d'agences de communication et bien plus encore. Les présentations sont en français, avec traduction possible en portugais, et le programme présente différentes formes d'art comme outils pour débattre de la nourriture d'une manière originale et efficace.

Certification internationale Verakis

Contexte

L'art est un moyen de communication humaine, universel. Il provoque une ouverture, une proposition de dialogue, un pont entre différentes zones géographiques, différentes cultures, différents peuples. Véritable outil de lien social, l'art est aujourd'hui un moyen de communication universel : il permet de créer du lien entre des personnes, au delà de leurs différences. Et si on quittait les cercles établis pour parler d'alimentation et de nutrition ? C'est l'idée porteuse de ce cours !

À propos de la formation

Des arts visuels aux arts du spectacle, pour aborder la nourriture avec légèreté et intelligence.

L'objectif de ce cours est d'échanger, d'apprendre, d'encourager la créativité et d'expérimenter les arts comme outils de communication. Ceci pour aborder l'alimentation et la consommation avec différents publics. Des sujets liés à différents types « d’art » (peinture, théâtre, danse, cinéma, illustration…) seront utilisés pour parler des aliments et de l'alimentation.

La formation s'adresse aux artistes, amateurs d'art, passionnés et concernés par l'alimentation et la nutrition humaine ; aux professionnels de l'alimentation et aux professionnels de la communication dans l'alimentation. La formation se déroule en présentiel, à Paris (France). Il s'agit d'un programme pratique, et appliqué avec 100% de la charge de travail en visites et échanges, avec des artistes et des professionnels des domaines de la communication et des arts. S'agissant d'un programme pratique, le cours comporte une charge de travail dédiée à la réalisation de travaux et d'études de cas.

Des visites et des débats auront lieu à Paris et en région parisienne, dans des ateliers d'art, des compagnies de théâtre et de danse, des agences de communication, des musées et des écoles d'art, avec des producteurs de films, des éditeurs, etc. Les présentations se feront en français, avec traduction en portugais lorsque nécessaire. La traduction est consécutive. Il peut également y avoir traduction en anglais ou en espagnol.

De 9h à 14h et de 15h à 18h. Environ 8 heures par jour.

Programme et contenu

Qu'apprendrais-je dans la formation "Art et Aliments : la nourriture en art" ?

  • L'art comme outil pour aborder un sujet sensible;
  • Comment traiter de sujets délicats de manière indirecte et efficace;
  • La communication sensible, qui "parle" aux émotions;
  • Images, discours et sons qui plaisent et/ou agressent: comment les identifier et les utiliser;
  • Les arts plastiques comme outils pour parler d'aliments et d'alimentation;
  • Le théatre comme moyen de parler d'aliments et d'alimentation;
  • La danse, pour communiquer sur les aliments et l'alimentation;
  • La sculture comme outil pour représenter les aliments et l'alimentation;
  • L'architecture et sa relation avec les aliments et l'alimentation;
  • La litérature sur les aliments et l'alimentation;
  • La musique et ses liens avec les aliments et l'alimentation;
  • Le cinéma et l'univers des aliments et de l'alimentation;
  • La photographie pour communiquer sur les aliments et l'alimentation;
  • La BD pour raconter les aliments et l'alimentation;
  • Les jeux vidéo qui intègrent des aliments et l'alimentation;
  • L'art digital comme outil pour aborder les aliments et l'alimentation;
  • Expérimenter la création.

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Questions fréquentes

Comment puis-je contacter Verakis Food Academy ?

Vous pouvez contacter l'équipe de Verakis FA par e-mail, Whatsapp ou téléphone. En fonction de votre demande, vous serez dirigé vers la personne la plus appropriée pour vous aider.

Les contacts sont les suivants :

Comment s'inscrire à une formation organisée en Europe ?

Pour vous inscrire, vous devez:

1. demander le formulaire d'inscription pour le cours souhaité, par e-mail (verakis@verakis.com)

2. Remplir correctement le formulaire de la formation ou cours souhaité

3. Renvoyer le formulaire rempli, avec les documents demandés, à l'adresse e-mail verakis@verakis.com

4. Une fois que le formulaire est correctement rempli, et que la documentation appropriée est en possession de Verakis Food Academy, votre contrat d'inscription est établi et vous est envoyé.

5. Une fois le contrat en main, vous devez le lire très attentivement, et l'envoyer signé à Verakis FA (par e-mail).

6. Vous recevrez ensuite la facture correspondante aux termes du contrat. Une fois que le paiement a été confirmé par Verakis Food Academy, votre inscription est effective.

Important : Dans le cas d'un paiement échelonné, si un ou plusieurs versements échouent, votre inscription est suspendue, et est de nouveau effective dès le paiement correspondant aux termes du contrat.

Existe-t-il des prix différents pour les groupes ?

Oui, il peut y en avoir. Ces situations sont analysées individuellement au contact de l'équipe de direction de Verakis Food Academy.

Langues des cours : Les cours sont-ils traduits ?

Les cours sont dispensés dans la langue du pays local. Dans tous les cours, nos tuteurs font la traduction ou peuvent accompagner les étudiants simplement pour s'assurer qu'ils comprennent et communiquent correctement afin qu'ils tirent le meilleur parti des cours. Dans les cours en ligne, cela dépend de la langue principale du cours, où les vidéos peuvent être traduites et/ou sous-titrées simultanément. Ces informations sont disponibles dans la section "À propos" du cours concerné, sur notre site Web.

Par quel moyen payer les cours de Verakis Food Academy ?

Le paiement des cours peut être effectué en totalité ou en plusieurs fois (comme convenu avec  Verakis Food Academy), par virement international.

Les paiements se font directement vers le compte bancaire français de Verakis FA.

L'inscrit reçoit une facture, qu'il doit régler dans les 15 jours qui suivent, par virement international.

Seuls les cours en ligne peuvent être payés par carte de crédit ou par plateforme de paiement (détails sur le descriptif du cours).

Qu'est-ce qui est inclus dans les formations proposées en Europe ?

Le prix de la formation, de la spécialisation, de la visite technique et de la mission technique, comprend les heures de formation, le tutorat, les traductions (si nécessaire), le matériel de support, le transport pour les visites techniques, les frais administratifs, les certificats et les directives préalables au cours.

Les repas des journées de visites techniques ne sont pas inclus dans le prix des formations. Ils sont à la charge de l'inscrit/participant/étudiant.

Le prix du séjour, des visites touristiques, des transferts et des billets d'avion ne sont pas inclus dans le prix des formations, et sont à la charge de l'étudiant.  Verakis Food Academy ne recommande ni ne négocie aucun hébergement ni aucun service connexe.

Chaque étudiant/inscrit/participant peut séjourner où il le souhaite, là où cela lui convient le mieux. Le plus important est d'être proche des transports en commun pour rejoindre facilement et rapidement les points de rendez-vous. Le point de rendez-vous étant différent pour chaque programme, renseignez-vous auprès de l'équipe de Verakis FA avant de réserver votre séjour. Ou pour vous organiser si vous séjournez chez quelqu'un que vous connaissez.

Quels sont les lieux à visiter ?

Les lieux à visiter font partie de la responsabilité de Verakis Food Academy, qui se base sur la pertinence du lieu en fonction du thème de la visite, de la disponibilité des lieux, de la qualité du service fourni, et du profil des inscrits/étudiants (parfois demandé par l'inscrit). Dans chaque édition, les lieux sont revus selon les critères mentionnés ci-dessus.

Qui organise l'entrée dans le pays où se déroulent les cours ?

Chaque étudiant/participant inscrit est responsable de son voyage, de son entrée et de sa sortie du pays, de ses visas et/ou permis, des documents nécessaires, de ses vaccins et autres. Verakis vous conseille sur les documents nécessaires et délivre une preuve d'inscription pour faciliter l'entrée.

L'inscription à un cours ne garantit pas l'entrée obligatoire dans un pays. Tous les documents doivent être conformes aux demandes de permis d'entrée dans chaque pays, et cette partie relève de la seule responsabilité du déclarant.

Transport et transferts : Qui organise le transport pour les visites et les missions techniques ?

L'équipe de Verakis FA organise le transport nécessaire pour les visites techniques, à partir des points de rendez-vous prédéfinis dans chaque ville du pays où elles ont lieu. Le transport vers les pays et la ville principale du stage ou de la journée de visite technique, est à la charge de l'inscrit. Le transport pour les visites extras est également à la charge de l'inscrit.

Verakis Food Academy n'est pas responsable du transfert entre l'aéroport et l'hébergement/hôtel des personnes inscrites.

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