Artigos sobre alimentos e alimentação

A especialista em “shopper marketing” selecionou 8 vencedores no âmbito da sua primeira convocatória de projetos dedicados a associações e empresas da Economia Social e Solidária.

Na Espanha o setor de carnes tem se preocupado com a informação e comunicação sobre, para e do setor e em discussão durante o II Congresso Internacional da Carne Bovina, organizado pela Associação Pecuária Espanhola e pela Dehesa Grande Soc., concluíram que há um grande desconhecimento por parte da população sobre o setor e que o mesmo deve se unir para sanar este problema.

A comercialização de produtos da pesca – ou seja, todos os animais marinhos ou de água doce (com exceção dos moluscos bivalves vivos, dos equinodermos vivos, dos tunicados vivos e dos gastrópodes marinhos vivos e todos os mamíferos, répteis e rãs), selvagens ou reprodutores, bem como todas as formas , partes e produtos comestíveis desses animais, está sujeito a informação específica aos operadores econômicos e aos consumidores, adicional às regras gerais dentro da U.E. 

Na França, cada vez mais empresas, de todos os setores combinados, estão empenhadas em excluir das suas prateleiras ou das suas preparações os ovos provenientes de galinhas criadas em gaiolas.

O Regulamento sobre Produtos Livres de Desmatamento, em inglês “EU Regulation on Deforestation-Free Supply Chains” (EUDR) é, segundo a Comissão Europeia, um ponto de virada importante na luta global contra o desmatamento. O regulamento se aplica a todos os produtos colocados no mercado a partir de 30 de dezembro de 2024 (30 de junho de 2025 para pequenas empresas).

Após um primeiro alerta emitido em 2016, a Agência Nacional de Segurança Sanitária Alimentar e do Meio Ambiente da França (ANSES) volta a alertar atletas, supervisores e profissionais de saúde para os riscos induzidos pelo consumo destes produtos, tanto para a saúde do atleta como em caso de controle antidopagem.