Pesca e Pescado: Know how europeu

Missão Técnica: Pesca e Pescado
Uma abordagem completa e direcionada sobre o mercado europeu da pesca e do pescado. Um programa importante para os empresários e profissionais que desejam estar atentos às tendências, inovações e exigências do mercado.
Lisboa
Portugal
21
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2024
a
27
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07
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2024
50 horas
de formação
8
vagas
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A Missão Técnica Empresarial Pesca e Pescado visa capacitar profissionais e empresários do setor da pesca e pescado, focando no contexto europeu e em Portugal. Abrange temas como legislação, qualidade, rastreabilidade e tecnologia aplicada à pesca. Oferece uma visão prática e eficiente, com visitas técnicas a diferentes áreas do setor, desde a captura até a distribuição. O objetivo é preparar os participantes para produzir, transformar e exportar produtos pesqueiros sustentáveis e de alta qualidade para o mercado da União Europeia.

O conteúdo e as visitas técnicas da Missão Técnica poderá ser personalizado de acordo com as necessidades de cada participante, assim como poderá ser realizada noutra cidade europeia. Entre em contato.

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Cenário da Missão Técnica

O setor da pesca e pescado é crucial para a economia europeia e particularmente vital para Portugal, que tem uma longa tradição marítima. A Europa é um dos maiores consumidores de pescado do mundo e tem uma demanda crescente por produtos pesqueiros sustentáveis e de qualidade. Portugal, com sua extensa costa, é um dos principais fornecedores de pescado fresco e produtos do mar, tanto para o mercado interno europeu quanto para exportação. O país também é um centro de inovação na aquicultura e nas tecnologias de pesca sustentável. Este setor representa uma fonte significativa de emprego e contribui para a cultura culinária da região.

Objetivos da Missão Técnica

Esta Missão foi desenvolvida com o intuito de fomentar operadores, profissionais técnicos e empresários do setor da pesca e do pescado, que precisam conhecer com profundidade, eficiência e de forma prática e ágil, o setor da pesca e produção de pescado e produtos da pesca transformados na Europa, para contribuírem para a produção, transformação e exportação de produtos para a União Europeia.

Programa e Conteúdo

Conteúdo

  •  Legislação europeia;
  •  Mercado europeu da pesca;
  • Tecnologia no setor do pescado;
  • Pesca;
  • Transformação do pescado;
  • Distribuição do pescado;
  • Gestão da qualidade no setor de pescados;
  • Rastreabilidade no setor da pesca;
  • Atuação de inspeção e fiscalização;
  • Auditoria e consultoria no setor da pesca;
  • Pesquisa no setor da pesca;
  • Associação de proteção e promoção do setor da pesca.

Visitas Técnicas

  • Doca Pesca;
  • Produção de conserva de pescados;
  • Pesca, salga, dessalga, armazenamento e distribuição de bacalhau;
  • Criação de atum;
  • Distribuição de pescados frescos;
  • Associação de Armadores de embarcações de pesca (construção, normas técnicas, processos, etc.);
  • IPMA (Instituto Portugês do Mar e do Meio Ambiente);
  • IPIMAR (Instituto de Investigação da Pesca e do Mar);
  • ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Econômica);
  • Associação nacional de organizações de produtores da Pesca do Cerco;
  • Centro de Inovação da pesca.

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