Cette formation vise à informer les professionnels et les entrepreneurs sur les sujets liés à l'alimentation. On y présente: les normes, les certifications, les technologies agroalimentaires, l'innovation et l'entrepreneuriat.
Le cours est hybride; une partie en ligne et une partie en présentiel à Madrid (Espagne) en visites "techniques" dans des entreprises et autres institutions.
Le programme comprend des sujets tels que: la législation alimentaire, la gestion de la qualité, les certifications, la durabilité, la politique européenne de qualité des aliments, l'innovation, la technologie, l'import/export et la commercialisation des produits alimentaires en Europe.
L'industrie alimentaire est considérée comme le plus grand secteur de production de l'Union européenne en termes de chiffre d'affaires. L'engagement à vendre des produits sûrs et de qualité est essentiel. Parce que cela fonctionne très bien, parce que c'est exigeant et parce que c'est très important pour le marché alimentaire international, notamment pour les ventes alimentaires vers/dans l'Union européenne, il est extrêmement important que les professionnels et les entrepreneurs des secteurs alimentaires, connaissent la législation concernée. Celle de l’industrie en Europe, et son application, de la production primaire à la consommation. Y compris les certifications des processus et des produits, l'innovation et l'entrepreneuriat dans le secteur.
L'objectif de cette formation est d'actualiser et d'améliorer les connaissances sur la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire dans l'Union européenne, depuis la production (agriculture et élevage), en passant par la distribution, jusqu'à la consommation.
La formation s'adresse aux professionnels et aux entrepreneurs des domaines de l'alimentation et de la nutrition, impliqués dans les normes et processus internationaux de gestion de la qualité.
C'est un programme pratique et appliqué avec 50% de la charge de travail en visites techniques. S'agissant d'un programme pratique, les cours comportent une charge de travail dédiée à la réalisation de travaux et d'études de cas.
Les séances théoriques sont réalisées avec des interactions avec les enseignants tout au long de la séance.
Seront traités les sujets liés aux normes, aux certifications et désignations de produits, aux technologies agroalimentaires, aux tendances, à l'innovation et à l'entrepreneuriat.
Les présentations sont en espagnol et en portugais. Il n'y a pas de traduction simultanée. Cependant, nos collaborateurs sont toujours disponibles pour vous aider en cas de doutes ou de difficultés de compréhension de la langue.
1. LÉGISLATION DES ALIMENTS
2. GESTION DE LA QUALITÉ DES ALIMENTS
3. CERTIFICATIONS ACCRÉDITÉES DANS LA CHAÎNE ALIMENTAIRE ET MÉCANISMES D'ACCRÉDITATION
4. DURABILITÉ, ÉCONOMIE CIRCULAIRE ET RESPONSABILITÉ SOCIALE DES ENTREPRISES
5. POLITIQUE EUROPÉENNE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE
6. INNOVATION ALIMENTAIRE
7. TECHNOLOGIE ET NOUVELLES TENDANCES
8. IMPORT/EXPORT UE
9. MARKETING ET COMMUNICATION ALIMENTAIRE EN EUROPE
Sim, pode haver. Estas situações são analisadas individualmente mediante contato com a equipe de gestão da Verakis Food Academy.
Os locais de visitas fazem parte da curadoria Verakis Food Academy que se baseia na pertinência do local conforme o tema da visita, da qualidade do serviço prestado e do perfil dos inscritos/alunos (por vezes demanda do inscrito). Em cada edição os locais são revistos conforme os critérios supracitados.
Cada aluno inscrito/participante é responsável pela sua viagem, entradas e saídas dos países, vistos e/ou permissões, documentos necessários, vacinas, dentre outros. A Verakis orienta quanto aos documentos necessários e emite um comprovante de inscrição para ajudar na hora da imigração.
A matrícula em algum curso não garante obrigatoriamente a entrada num país. Todos os documentos devem estar conforme às solicitações de permissão de entrada em cada país sendo esta parte de total responsabilidade do inscrito.
A equipe da Verakis organiza os transportes necessários para as visitas técnicas, a partir dos pontos de encontro pré definidos em cada cidade do país onde acontecem. O transporte para os países e cidade principal do curso ou jornada de visitas técnicas é de responsabilidade do inscrito. O transporte para passeios extras também é de responsabilidade do inscrito.
A Verakis Food Academy não se encarrega de traslado entre aeroporto e alojamento/hotel dos inscritos.
O valor do curso é indicado em euros e deve ser pago à Verakis Food Academy nesta moeda. Todavia, o inscrito/aluno/participante efetua o pagamento na sua moeda local, tendo em conta o câmbio da data de pagamento, e a plataforma ou banco responsável pela transferência internacional faz o câmbio para o euro. Atualmente existem plataformas de transferência internacional práticas, rápidas e seguras.
O pagamento dos cursos pode ser à vista ou parcelado (conforme acordado com a Verakis Food Academy), por meio de transferência internacional.
Para o pagamento de todos os cursos o inscrito recebe uma fatura ou boleto para pagamento que deverá ser realizado por meio de transferência internacional. Somente os cursos online podem ser pagos por cartão de crédito ou plataforma de pagamento.
Os cursos são ministrados na língua do país local. Em todos os cursos nossos tutores fazem a tradução ou podem acompanhar os alunos somente para assegurar-lhes de que estão entendendo e se comunicando adequadamente para o melhor aproveitamento dos cursos. Nos cursos online, dependendo do idioma principal do curso, por haver tradução simultânea, e/ou legenda dos vídeos. Estas informações são disponibilizadas na secção Sobre o Curso em nosso website
O valor do Curso, Especialização, Visita Técnica e Missão Técnica inclui as horas de formação, tutoria, traduções (quando necessário), material de apoio, transporte para as visitas técnicas, taxas administrativas, certificados e orientações pré curso.
O almoço das jornadas de visita técnica estão incluídos no valor do curso. As demais refeições são de responsabilidade do inscrito/participante/aluno
O valor da estadia, passeios turísticos, traslados e passagens aéreas não estão incluídos nos valores do curso são de responsabilidade do aluno. A Verakis Food Academy não indica e nem negocia estadia e serviços relacionados.
Cada aluno/inscrito/participante pode se hospedar onde quiser, onde lhe for mais cômodo e conveniente. O mais importante é estar perto de transporte público para chegar fácil e rapidamente nos pontos de encontro. Como para cada programa o ponto de encontro é diferente, pergunte à Equipe Verakis antes de reservar sua estadia. Ou para se organizar caso fique na casa de algum conhecido.
Para se inscrever você deve
1. solicitar o formulário de inscrição do curso pretendido via email (verakis@verakis.com)
2. preencher corretamente o formulário do curso pretendido
3. reenviar o formulário preenchido juntamente com os documentos solicitados para o email verakis@verakis.com
Uma vez que o formulário esteja corretamente preenchido e com a documentação correta em posse da Verakis Food Academy, o seu contrato de matrícula é redigido e lhe é enviado (4).
Com o contrato em mãos você deve ler com bastante atenção e (5) enviar assinado para a Verakis (via email).
Em seguida você receberá a fatura ou boleto para pagamento (6). Assim que o pagamento for identificado pela Verakis Food Academy sua inscrição é efetivada e confirmada.
Importante: No caso de pagamento parcelado, na falha de uma mais parcelas a sua inscrição é reservada e volta a ser efetiva quando do pagamento integral do curso.
Você pode contatar a Equipe Verakis por email, Whatsapp, ou telefone. Conforme a sua demanda você será direcionado para a pessoa mais indicada para atendê-lo(a).
Os contatos são: