La campagne Safe2EAT, coordonnée par l'EFSA, informe les consommateurs européens sur la sécurité alimentaire, la nutrition et les pratiques saines. Avec le soutien des scientifiques et des autorités, l'initiative vise à accroître la confiance des citoyens dans la qualité et la sécurité alimentaires. Elle favorise des choix alimentaires sains et éclairés fondés sur les meilleures données scientifiques.
O Safe2Eat est une campagne paneuropéenne coordonnée par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), dans le but d'informer et d'habiliter les consommateurs sur la sécurité alimentaire, la nutrition et les pratiques quotidiennes saines. Initialement lancé comme #EUChooseSafeFood, l'initiative a été rebaptisée Safe2Eat et , en 2025, a atteint sa cinquième édition, élargissant ses performances à 23 pays participants, dont le Portugal, l'Espagne, la France et d'autres.
Avec le soutien de scientifiques de toute l'Union européenne, la campagne vise non seulement à informer, mais aussi à permettre aux consommateurs de prendre des décisions alimentaires plus éclairées. Safe2Eat fournit une gamme de ressources, telles que des infographies et du matériel éducatif, qui aident le public à comprendre:
- Sécurité alimentaire et pratiques d'hygièneLa campagne enseigne comment les normes de sécurité alimentaire sont établies et mises à jour avec l'aide des meilleurs scientifiques européens, en veillant à ce que nos aliments soient exempts de risques.
- Identification des aliments nutritifs et sainsDans un scénario où les choix alimentaires équilibrés sont de plus en plus importants, Safe2Eat des guides sur les meilleurs aliments pour la santé.
- Comprendre les ingrédients des aliments: Comment s'assurer que les additifs, nouveaux ingrédients et autres éléments qui composent les aliments sont sûrs pour la consommation.
- Lecture des étiquettes des denrées alimentairesLa campagne enseigne à identifier les informations essentielles sur l'emballage, telles que les allergènes et d'autres données pertinentes qui influent sur notre santé.
- Connaissance du système européen de sécurité alimentaire: Safe2Eat présente également les professionnels responsables du système de sécurité alimentaire dans l'UE , permettant une plus grande transparence et confiance dans les pratiques régissant la salubrité des aliments.
Cette action vise à renforcer la confiance des consommateurs dans la sécurité alimentaire, ce qui montre que , quels que soient les facteurs qui influencent nos choix, comme le goût, la santé, le coût ou l'impact environnemental, les aliments disponibles sur le marché sont non seulement savoureux, mais également sûrs pour la santé. Ainsi, les consommateurs peuvent également coopérer pour s'assurer que les normes sont respectées.
La campagne souligne également l'importance d'une collaboration entre les autorités nationales et la Commission européenne pour maintenir ces normes à jour, en veillant à ce que chacun puisse faire des choix alimentaires éclairés et sûrs. L'EFSA, ainsi que diverses autorités nationales et la Commission européenne, s'associent pour évaluer en permanence les risques alimentaires en promouvant un système robuste qui permet aux citoyens de l'UE de faire pleinement confiance à la qualité et à la sécurité des aliments qu'ils consomment.
Avec la présence de millions de citoyens dans toute l'Europe, Safe2Eat joue un rôle crucial dans l'éducation du public aux avantages d'un système de sécurité alimentaire fiable qui vise à protéger la santé et le bien-être de la population.
Avec un accent continu sur l'éducation et la sensibilisation, la campagne Safe2Eat est un élément clé pour assurer que , en tant que citoyens européens, ils peuvent faire des choix alimentaires éclairés, protégeant la santé et le bien-être dans un cadre alimentaire de plus en plus complexe.
Source: EFSA
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