Comida comum

Papo à Mesa: A Riqueza do Cotidiano no Livro "Comida Comum" de Neide Rigo

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O próximo encontro do Papo à Mesa da Verakis convida você a olhar para o básico com novos olhos, através da apresentação do livro "Comida Comum", da pesquisadora e nutricionista Neide Rigo.

A obra é um verdadeiro manifesto pela valorização da culinária caseira e dos ingredientes acessíveis. O livro desmistifica a cozinha prática, incentivando o aproveitamento integral dos alimentos, a exploração de ingredientes locais e a autonomia culinária. É um convite para entender como a comida simples, feita no dia a dia, carrega uma riqueza extraordinária de cultura, afeto e sustentabilidade.

Para conduzir esta conversa inspiradora sobre as reflexões trazidas pela obra, receberemos nossa convidada especial:

• Arlete Santos: Nutricionista e Diretora Editorial da Lenus Editora.

Venha atualizar seu radar profissional, debater a importância de valorizar a nossa cultura alimentar e redescobrir a potência daquilo que comemos todos os dias.