La formation "La nourriture dans la bouche du peuple" est une formation à l'information et à la communication numérique, sur l'alimentation et la nutrition, certifiée en France par Verakis Food Academy.
Il s'agit d'une formation entièrement en ligne, en direct. Chaque étudiant développera, pendant la formation, un projet de communication dans le domaine agroalimentaire. Les étudiants seront en contact avec des professionnels spécialisés dans leurs domaines d'activité. Contact direct avec le groupe d'enseignants, composé de professionnels spécialistes du secteur de la communication et du journalisme scientifique.
La formation vise à former des professionnels qui cherchent à informer et à communiquer sur l'alimentation et la nutrition, de manière responsable, consciente et efficace.
Beaucoup de professionnels du secteur agroalimentaire ressentent le besoin de s'informer et de communiquer. Mais ils finissent par se perdre dans la complexité de ces activités, par manque de connaissances des outils, préceptes et stratégies de la communication. Souvent, ils se laissent influencer par les tendances, les algorithmes des réseaux sociaux...et entreprennent finalement une communication inadaptée ou même erronée, vers le public et les consommateurs.
Les communicateurs, de leur côté, méconnaissent les méandres des sciences, y compris les sciences des aliments et de l'alimentation, les spécificités du secteur agroalimentaire, les jeux de pouvoir, les égos, la compétition, etc.. Ils se perdent parmi les sources d'informations, et Comunicadores, por sua vez, desconhecem os meandros das ciências, inclusive as ciências dos alimentos e da alimentação, as especialidades do setor agroalimentar, os jogos de poder, ego e competição, entre fontes de informação, e corroboram também para uma série de resultados nefastos da alimentação e consumo de alimentos por parte de leigos e consumidores.
Uma das soluções para esse problema é a conscientização dos profissionais envolvidos na divulgação de informações técnico-científicas relacionadas com alimentos e alimentação. Essa conscientização compreende profissionais do setor agroalimentar e comunicadores.
É evidente que a melhoria da qualidade das informações veiculadas não é suficiente, pois proporcionar as populações, meios para que elas possam exercer seu espírito crítico sobre a origem e o conteúdo destas informações, também é de extrema importância.
O curso A Comida na Boca do Povo tem como objetivo - conscientizar e preparar especialistas, pesquisadores, empreendedores e comunicadores das áreas dos alimentos e da alimentação, quanto à importância e a necessidade da informação e comunicação de qualidade. Durante o curso os alunos são desafiados a desenvolver um projeto de informação e comunicação, criar sua estratégia e escolher as melhores ferramentas de comunicação, além de compreenderem a importância da implicação de cada um nas tomadas de decisão em todo processo.
A formação é composta por 10 módulos de aprendizagem. No final dos 10 módulos os participantes saem com um projeto de comunicação construído com a supervisão de comunicadores e especialista em comunicação de alimentos.
Em cada módulo o participante vai evoluindo seu projeto com auxílio das tutorias mensais individualizadas, e trimestrais em grupo, até colocá-lo em prática.
Para obtenção do certificado europeu de educação continuada em “Capacitação em informação e comunicação digital sobre alimentos e alimentação”, o aluno deve completar pelo menos 180 horas de formação. O aluno não deve ultrapassar 10% do total da carga horária cumprindo módulos à distância (sessões gravadas).
Distribuição da carga horária: 45% teórico-prático em sessões síncronas com os professores, 40% para criação do Projeto Final e 15% com mentorias para desenvolvimento do Projeto Final.
Período: 3 horas às quartas-feiras 3 horas às quintas-feiras, 3 horas às sextas-feiras (1 ou 2 vezes por mês)
Horários: 15h às 18h às quartas e quintas feiras, e 15h às 17h às sexta-feiras
FORMATO: O curso é online. As apresentações são ao vivo, com interações com os professores.
Cada aluno inscrito/participante é responsável pela sua viagem, entradas e saídas dos países, vistos e/ou permissões, documentos necessários, vacinas, dentre outros. A Verakis orienta quanto aos documentos necessários e emite um comprovante de inscrição para ajudar na hora da imigração.
A matrícula em algum curso não garante obrigatoriamente a entrada num país. Todos os documentos devem estar conforme às solicitações de permissão de entrada em cada país sendo esta parte de total responsabilidade do inscrito.
Os locais de visitas fazem parte da curadoria Verakis Food Academy que se baseia na pertinência do local conforme o tema da visita, da qualidade do serviço prestado e do perfil dos inscritos/alunos (por vezes demanda do inscrito). Em cada edição os locais são revistos conforme os critérios supracitados.
Sim, pode haver. Estas situações são analisadas individualmente mediante contato com a equipe de gestão da Verakis Food Academy.
Os cursos são ministrados na língua do país local. Em todos os cursos nossos tutores fazem a tradução ou podem acompanhar os alunos somente para assegurar-lhes de que estão entendendo e se comunicando adequadamente para o melhor aproveitamento dos cursos. Nos cursos online, dependendo do idioma principal do curso, por haver tradução simultânea, e/ou legenda dos vídeos. Estas informações são disponibilizadas na secção Sobre o Curso em nosso website
A equipe da Verakis organiza os transportes necessários para as visitas técnicas, a partir dos pontos de encontro pré definidos em cada cidade do país onde acontecem. O transporte para os países e cidade principal do curso ou jornada de visitas técnicas é de responsabilidade do inscrito. O transporte para passeios extras também é de responsabilidade do inscrito.
A Verakis Food Academy não se encarrega de traslado entre aeroporto e alojamento/hotel dos inscritos.
O valor do curso é indicado em euros e deve ser pago à Verakis Food Academy nesta moeda. Todavia, o inscrito/aluno/participante efetua o pagamento na sua moeda local, tendo em conta o câmbio da data de pagamento, e a plataforma ou banco responsável pela transferência internacional faz o câmbio para o euro. Atualmente existem plataformas de transferência internacional práticas, rápidas e seguras.
O pagamento dos cursos pode ser à vista ou parcelado (conforme acordado com a Verakis Food Academy), por meio de transferência internacional.
Para o pagamento de todos os cursos o inscrito recebe uma fatura ou boleto para pagamento que deverá ser realizado por meio de transferência internacional. Somente os cursos online podem ser pagos por cartão de crédito ou plataforma de pagamento.
O valor do Curso, Especialização, Visita Técnica e Missão Técnica inclui as horas de formação, tutoria, traduções (quando necessário), material de apoio, transporte para as visitas técnicas, taxas administrativas, certificados e orientações pré curso.
O almoço das jornadas de visita técnica estão incluídos no valor do curso. As demais refeições são de responsabilidade do inscrito/participante/aluno
O valor da estadia, passeios turísticos, traslados e passagens aéreas não estão incluídos nos valores do curso são de responsabilidade do aluno. A Verakis Food Academy não indica e nem negocia estadia e serviços relacionados.
Cada aluno/inscrito/participante pode se hospedar onde quiser, onde lhe for mais cômodo e conveniente. O mais importante é estar perto de transporte público para chegar fácil e rapidamente nos pontos de encontro. Como para cada programa o ponto de encontro é diferente, pergunte à Equipe Verakis antes de reservar sua estadia. Ou para se organizar caso fique na casa de algum conhecido.
Para se inscrever você deve
1. solicitar o formulário de inscrição do curso pretendido via email (verakis@verakis.com)
2. preencher corretamente o formulário do curso pretendido
3. reenviar o formulário preenchido juntamente com os documentos solicitados para o email verakis@verakis.com
Uma vez que o formulário esteja corretamente preenchido e com a documentação correta em posse da Verakis Food Academy, o seu contrato de matrícula é redigido e lhe é enviado (4).
Com o contrato em mãos você deve ler com bastante atenção e (5) enviar assinado para a Verakis (via email).
Em seguida você receberá a fatura ou boleto para pagamento (6). Assim que o pagamento for identificado pela Verakis Food Academy sua inscrição é efetivada e confirmada.
Importante: No caso de pagamento parcelado, na falha de uma mais parcelas a sua inscrição é reservada e volta a ser efetiva quando do pagamento integral do curso.
Você pode contatar a Equipe Verakis por email, Whatsapp, ou telefone. Conforme a sua demanda você será direcionado para a pessoa mais indicada para atendê-lo(a).
Os contatos são: