Responsable de la gestion de la qualité alimentaire de l'armée portugaise.
Médecin vétérinaire, diplômé de l'Université technique de Lisbonne – École de médecine vétérinaire; diplômé en gestion de la qualité et sécurité alimentaire de l'Université Lusófona de Lisbonne; maîtrise en sécurité alimentaire par l'Université technique de Lisbonne; spécialiste du marketing, par l'enseignement exécutif catholique de Lisbonne; responsable de la gestion de la qualité alimentaire de l'armée portugaise. Expérience remarquable en sécurité alimentaire, défense alimentaire et salubrité des aliments.
Porto · Portugal
De la législation alimentaire à l'application des bonnes pratiques dans l'industrie alimentaire. Un programme qui aborde les principes généraux et les exigences de la législation alimentaire, couvrant toutes les étapes de la production et de la distribution.
Madrid (Espagne)
Ce cours hybride, avec des cours en ligne, et des visites techniques effectuées à Madrid, vise à mettre à jour et à améliorer les connaissances sur la gestion de la qualité et de la sécurité des aliments, dans l'Union européenne. Du terrain (agriculture) à la distribution, et la consommation.
Lisbonne · Portugal
Des restaurants commerciaux et collectifs, aux unités de production de plats cuisinés frais ou surgelés, ce programme de visites techniques présente comment les sites les plus variés travaillent pour produire des plats sûrs, sains et durables.
Lisbonne · Portugal
Une approche globale et ciblée du marché européen de la pêche et ses produits. Un programme important pour les entrepreneurs et les professionnels qui souhaitent être au courant des tendances, des innovations et des exigences du marché.