Artigos sobre alimentos e alimentação
Blog Verakis
Este é o nosso espaço dedicado a explorar e compartilhar informações, tendências alimentares e inovações da indústria agroalimentar. Nossos artigos são o resultado de uma busca incansável por informações precisas e confiáveis, com o compromisso de promover a transparência, a sustentabilidade e a qualidade nas informações que oferecemos à população.
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Crítica sobre a má informação alimentar disseminada por influenciadores digitais e a iniciativa da Verakis para promover conhecimento técnico-científico na área.
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A Agência Europeia de Medicamentos mostra redução de 43% na venda de antimicrobianos veterinários na Europa, entre 2011 e 2020.
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Desde setembro de 2022, dez cidades francesas testam a lei "Oui Pub", que inverte a lógica de distribuição de publicidade impressa, limitando a entrega de panfletos.
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"A alimentação é um sistema simbólico cultural essencial, carregado de significados e códigos. Nos expressamos e socializamos através do ato de comer."
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O rótulo “Nutri-score” atende critérios da OMS e está em produtos EROSKI há 3 anos. Seu uso não influencia drasticamente hábitos alimentares dos consumidores.
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"Shrinkflation" é a prática de reduzir o tamanho dos produtos para evitar aumentos de preço visíveis. Isso é visto como desonesto para os consumidores.