Engenheiro Agrônomo , Professor Emérito da Universidade Politécnica de Madrid
Engenheiro Agrônomo e Zootecnista pela Universidade de Madrid; Master of Sc. in Agric. Mkting. Univ. Newcastle/Tyne (UK) como bolsistas da (OCDE); Ph.D. (cum laudem) sobre Mercado Atacadista de Alimentos em Madrid; Prof. Emérito da Universidade Politécnica de Madrid (Especialidad Economia Agro-Alimentar); Funcionário Mº de Comercio e Industria. IRESCO (Inst.Reforma Estruct. Comerciales); Diretor do projeto GEMAB-COBAL: 15 Mercados Atacadistas no Brasil; Mais de 70 publicações em Revistas internacionais sobre Comércio eQualidade; Viajou por mais de 75 países; Foi professor convidado e colaborador de mais de 25 Universidades; Seu nome foi incluído na lista de especialista em MarketingAgrícola da ONU; Professor convidado da Universidade de Nanjing (China) durante 4 anos; Professor de Honorário da Universidade Agrícola de EKATERINBURG (RU); Mais de 15anos como professor convidado da Universidade Mendel de Brno (Rep. Tcheca).
Este curso híbrido, com aulas online e visitas técnicas realizadas em Madrid, Paris, Porto, Parma ou Lisboa, tem como objetivo atualizar e aprimorar conhecimentos sobre a gestão da qualidade e segurança dos alimentos na União Europeia desde o Campo (agricultura), passando pela distribuição, até o consumo.
Madrid · Espanha
Uma visão completa sobre gestão de qualidade e segurança alimentar, com foco nas exigências da UE. O programa aborda a cadeia alimentar, exportação/importação, marketing, e tendências emergentes.