Artigos sobre alimentos e alimentação
Blog Verakis
Este é o nosso espaço dedicado a explorar e compartilhar informações, tendências alimentares e inovações da indústria agroalimentar. Nossos artigos são o resultado de uma busca incansável por informações precisas e confiáveis, com o compromisso de promover a transparência, a sustentabilidade e a qualidade nas informações que oferecemos à população.
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A agricultura é fundamental para a transformação do modelo de negócios, favorecendo a sustentabilidade e o uso de tecnologia para melhorar a produção de alimentos.
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Descubra como os jovens têm se adaptado à falta de espaços culturais e restaurantes durante a pandemia, encontrando na cozinha uma nova forma de se divertir e experimentar.
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Resumo da sessão "Como agregar valor para os produtos agropecuários brasileiros" do evento "Visão 360° no Mundo dos Alimentos", com diferentes perspectivas.
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O professor fala sobre o conceito "One Health" e os desafios que ele apresenta, ressaltando a importância da saúde animal, humana e ambiental.
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Estudo da ANSES investiga a transmissão do vírus nas oficinas de processamento de alimentos, focando nas de carne, visando propor medidas de prevenção adequadas.
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Estudo indica que a confiança dos franceses em frutas e vegetais frescos é alta, mas a preocupação com possíveis contaminações persiste.