De la cuisine à l'écran : David de Jorge remporte le Prix national de la gastronomie
Le cuisinier et éditeur David de Jorge a reçu le Prix National de Gastronomie à la Communication Gastronomie 2025, comme indiqué dans le procès-verbal du jury.
Le cuisinier et publiciste David de Jorge a reçu la Prix national de la gastronomie pour la communication gastronomique 2025Comme indiqué dans le procès-verbal du jury.
Présidée par le journaliste et lauréat du Prix National de Gastronomie Ana Vega Pérez de Arlucea, le jury comptait sur les Prix nationaux Mikel Zeberio et Amaya Cervera, Études Teresa de la Cierva, Luis Cepeda, Juan Manuel Bellver et Ramón Pérez-Mauraet Luis Suárez de Lez et Miguel Loya, Président et Secrétaire général du RAG.
Connu pour sa polyvalence, David de Jorge travaille à la télévision, à la radio, écrit des livres et des articles, dont des titres qui rapprochent la gastronomie des enfants avec Martín Berasategui.
En plus d'un éditeur, il est un grand cuisinier, qui a appris de maîtres comme Hilario Arbelitz (Zuberoa), Michel Guérard (Les Prés d'Eugénie), Jacques Chibois (Bastide Saint Antoine) et Pedro Subijana (Akelarre). Il combine talent culinaire et capacité à communiquer, conquérant des publics de tous âges, en particulier les plus jeunes, les encourageant à valoriser cuisine traditionnelle et ressource.
Le jury a souligné sa culture gastronomique profonde et sa capacité étonnante à atteindre les gens, soulignant que son travail se fait avec sympathie, accessibilité et passion. Après avoir reçu les nouvelles, David a déclaré:
Ils me récompensent pour disséminateur et communicateur et toutes ces Chanfainas, mais mes chroniques et recettes s'inspirent de tous ceux qui s'occupent de cuisines espagnoles, brûlent les yeux, font frire des salmonettes et transpirent leurs chemises. Merci à tous, à mes collègues de la radio, de la télévision et de la presse. pour profiter, que nous n'avons plus que deux télévisions.
Des initiatives comme celle-ci sont très précieuses pour le secteur et les consommateurs, car elles rapprochent chacun de la gastronomie d'une manière différente, amusante et éducative, valorisant la culture, la tradition et la bonne communication.
Source: Origen
Image : Pik franc