Après l'œnologie, je vous présente SISTRONOMIA.
Après avoir entendu parler de SISTRONOMIA, je conclus que nous sommes à l'ère de l'expertise.
Après avoir entendu parler de SISTRONOMIA, je conclus que nous sommes à l'ère de l'expertise.
Commencé l'expertise en vins, puis le café est venu avec tout, le chocolat est venu tranquillement, la bière a contaminé le monde et est un vin "vere" concurrent, j'ai vu le fruit. ..et maintenant j'ai découvert le cidre !
Sidra, boisson obtenue du cours fermenté de la pomme.
Selon le journal français Libération, du 1 octobre 2018 (pag. 16), "La sistronomie est une façon de vivre, l'art de déguster un bon cidre et de s'associer à la bonne recette, chaude et innovante."
Les deux plus réputés sont William Wyme et Gaël Orieux, chef du restaurant. Auguste à Paris.
Une nouvelle communauté d'experts ou d'initiés qui s'assoient à la table de grands restaurants pour découvrir les Sidras.
Je suis sûr que ce n'est pas Cereser !