Le rapport de la Commission européenne propose des mesures visant à encourager des régimes alimentaires plus sains et plus durables, y compris des politiques fiscales et réglementaires.
La Commission européenne a publié un rapport d'un groupe indépendant d'experts analysant les clés de la promotion d'actions qui encouragent les consommateurs à adopter des régimes alimentaires plus sains et plus durables.
Cinq domaines d'intervention sont indiqués lorsque la possibilité d'une législation est possible:
- Prix: mesures fiscales pour rendre les produits malsains ou durables plus chers.
- Disponibilité physique: régulation de l'emplacement proéminent de produits sains dans le rabat et restauration.
- Composition alimentaire : régulation des formulations de produits pour réduire la teneur de certains nutriments.
- Déversement d'information : réglementation de la publicité axée sur les aliments.
- Environnement social: influence sur les choix des consommateurs.
Le rapport a été complété par une série de recommandations politiques de l'État, qui , lorsqu'ils sont appliqués de manière coordonnée et conjointe, peuvent favoriser des changements dans les habitudes de consommation à court et à moyen terme.
Parmi eux, nous pouvons souligner:
- Adoption coordonnée de politiques complémentaires, y compris d'outils pour encourager ou décourager, d'informations sur des aliments sains et durables, ainsi que de mesures réglementaires. Il est important de développer une vision à long terme des régimes alimentaires partagés tout au long de la chaîne alimentaire, en assurant la cohérence entre les différentes interventions qui influencent le système alimentaire.
- Rendre les régimes alimentaires sains et durables plus faciles et plus durables, il a mentionné la fiscalité et s'attaquer aux causes profondes de la malnutrition par le biais des politiques sociales. adapter, entre autres, les régimes d'aides aux systèmes de production ayant un impact important sur l'environnement, le cas échéant,
- Assurer une information adéquate et fiable sur les incidences environnementales et les effets sur la santé des différents aliments, dans le but de promouvoir une prise de décision saine et durable par les différents acteurs du système alimentaire. Généraliser l'inclusion de critères de durabilité dans les lignes directrices nutritionnelles sur les régimes alimentaires, en définissant et en communiquant des objectifs avec un horizon temporel au niveau national et de l'Union européenne.
- Commander de nouvelles interventions pour promouvoir la disponibilité et l'accessibilité des produits pour une alimentation saine et durable. Restreindre les importations en provenance de pays ayant le plus d'impact sur l'environnement grâce aux droits de douane et aux taxes.
Source: Commission européenne: Vers une consommation alimentaire durable
Image & #160;: Espressolia
