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Verakis Food Academy

Fundadora e Diretora da Ara Cacao

Luciana Monteiro

Engenheira de alimentos, Mestra em tecnologia de alimentos, com ênfase em chocolates, especialista em produção de chocolates na Universidade de Gent na Bélgica, e Especialização em Marketing de Alimentos pela Verakis em Portugal. Atualmente é Diretora da Ara Cacao, consultoria especializada em cacau e chocolate.

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Luciana Monteiro

Missões Técnicas

Cacau e chocolateSustentabilidadeTecnologia de Alimentos

Paris · França

Missão Técnica: Chocolate

Uma abordagem completa e direcionada sobre o mercado europeu de chocolates. Um programa importante para empresários e profissionais que desejam estar atentos às tendências, inovações e exigências do mercado.

Artigos