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Verakis Food Academy

Fondateur et directeur d'Ara Cacao

Luciana Monteiro

Ingénieur alimentaire, Master en technologie alimentaire, avec l'accent sur les chocolats, spécialiste de la production de chocolat à l'Université de Gent en Belgique, et Spécialisation en marketing alimentaire par Verakis au Portugal. Elle est actuellement directrice d'Ara Cacao, consultante spécialisée dans le cacao et le chocolat.

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Luciana Monteiro

Missions techniques

Cacau e chocolateDurabilitéTecnologie d'aliments

Paris · France

Mission technique : Chocolat

Une approche globale et ciblée du marché européen du chocolat. Un programme important pour les entrepreneurs et les professionnels qui souhaitent être au courant des tendances, des innovations et des exigences du marché.