Artigos sobre alimentos e alimentação
Blog Verakis
Este é o nosso espaço dedicado a explorar e compartilhar informações, tendências alimentares e inovações da indústria agroalimentar. Nossos artigos são o resultado de uma busca incansável por informações precisas e confiáveis, com o compromisso de promover a transparência, a sustentabilidade e a qualidade nas informações que oferecemos à população.
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A França tem renovado seus circuitos curtos de alimentos desde os anos 90, incentivando produtores, diversificando rendas e impulsionando a economia local.
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Estudo da OpinionWay mostra que apesar da tendência flexitarista, 86% dos pais que reduziram produtos de origem animal consideram leite essencial à saúde infantil.
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Cem líderes mulheres compartilham suas visões para um futuro melhor no livro "Cooking up a better food future - a women's view", publicado pelo Parabere Forum.
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Por levantar a bandeira que a divulgação científica deve ser feita de forma assertiva, a Verakis conecta estudiosos, profissionais e o público leigo. [+/-150]
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"Saiba mais sobre a web conferência do Fundo Francês para Alimentação e Saúde (FFAS) sobre hedonismo e sustentabilidade dos comportamentos alimentares."
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Estudo da Fundação Nestlé França revela que o prazer e convivência são a principal preocupação nas refeições dos franceses.