Fondateur de Qualy Food
Fondateur de Qualy Food et Casa Qualy Food, est nutritionniste avec spécialisation et maîtrise de l'Université fédérale de São Paulo, professeur invité dans les cours de vulgarisation et de troisième cycle. Amoureux du développement de l'enfant et actifs dans l'alimentation scolaire, les enfants et la sécurité alimentaire depuis plus de 20 ans.
Paris · France
La nourriture et la cuisine française: L'imaginaire mis en pratique. Une immersion dans le "savoir-faire à la française", sous divers aspects. Depuis l'art culinaire, jusqu'aux questions de santé publique, et la legislation alimentaire.
Paris · France
Le programme a été élaboré à l'intention des entrepreneurs, des gestionnaires, des directeurs, des éducateurs et des professionnels techniques du secteur de l'éducation pour faire face au marché contemporain et aux nouvelles exigences de la communauté scolaire.