Communication
La cacophonie numérique des aliments : du partage à la décomposition cognitive
La prolifération désordonnée des plates-formes numériques sur l'alimentation a généré une "cacophonie" où le volume d'information, animé par des intérêts commerciaux ou des militants, étouffe la capacité critique du public et des chercheurs. Au lieu de promouvoir le discernement, cette surcharge transforme les simplifications en mythes absolus et en vérités. Ainsi, la lutte contre la désinformation exige non seulement de l'information, mais aussi de repenser la stratégie pour développer l'esprit critique du consommateur numérique.