L'Union européenne s'est engagée à promouvoir la transparence dans le secteur agroalimentaire, mais la réalité est que , derrière la promesse de sécurité alimentaire, il y a encore des lacunes qui permettent la fraude de nuire aux consommateurs et au marché. Le rapport européen sur la fraude de 2024 montre que, malgré les efforts continus de l'UE, la lutte pour une transparence totale est un défi constant. Il est essentiel que le secteur soit renforcé, en veillant à ce que les engagements en matière de traçabilité et d'intégrité ne soient pas seulement des paroles sur papier, mais des actions concrètes et efficaces.
La demande de transparence du secteur agroalimentaire fait partie de l'époque contemporaine. Tout le monde demande, mais comment le rendre transparent ?
En ce sens, Rapport européen sur la fraude, 2024 il se présente comme un outil crucial pour évaluer les progrès réalisés dans la lutte contre la fraude alimentaire, ainsi que les défis qui restent à relever pour renforcer la transparence et la confiance dans le marché alimentaire.
Dans ce rapport, les cas de fraude les plus pertinents identifiés l'année dernière, les mesures prises pour les combattre et les recommandations pour l'amélioration continue des processus de surveillance et de contrôle seront détaillés. La transparence est donc réaffirmée comme une priorité pour assurer un marché agroalimentaire éthique et sûr pour tous.
Il suit un résumé de novembre 2024 pour les curieux.
Le rapport mensuel du réseau européen FFN (Agri-Food Fraud Network) a identifié 232 cas présumés de fraude parmi les 708 notifications RASFF (Quick Alert System for Food and Animal Feed). Les produits concernés sont répartis principalement entre les fruits et légumes (85 cas), les céréales et les produits de boulangerie (27 cas) et les compléments alimentaires (23 cas). Les rapports comprennent trois principaux types de violations : manipulation de produits, falsification de documents et autres non-conformités.
Cette catégorie représentait 46 suspects. Les principaux produits concernés sont les céréales et les produits de panification (biscuits en Serbie), les confiseries (gélacées en Syrie) et les crustacés (chambre en Équateur). Les violations les plus fréquentes sont la présence d'additifs non conformes tels que le dioxyde de soufre dans les biscuits (Serbie) et le benzoate de sodium dans les boissons (États-Unis). On s'intéresse également à la présence de dioxyde de titane (E 171): dans les produits de boulangerie en Allemagne, les encres comestibles en Chine et même dans les aliments alimentaires hongrois.
Des cas de falsification, comme l'ajout d'huiles à l'huile d'olive (Liban, Turquie), sont également signalés. Il convient également de noter en Italie et en Slovaquie les niveaux inférieurs à ceux déclarés, respectivement, d'oeufs dans les pâtes alimentaires et de vitamine D dans les sodas. Au Vietnam, il y a un compte rendu de l'ajout d'eau aux céphalopodes.
Au total, 29 suspects ont été enregistrés dans cette catégorie. L'utilisation abusive des désignations protégées en Europe est courante dans les fruits et légumes (avec des bananes étiquetées par erreur comme "Pátano de Canarias" au Portugal), dans la charcuttarie (avec des jambons étiquetés par erreur "Coppa di Parma" ou "Prosciutto di San Daniele" aux Pays-Bas, en Allemagne et en Suisse) et dans les produits laitiers (exemple d'un fromage nommé par erreur "Halloumi" aux Pays-Bas).
Plusieurs allégations trompeuses concernant la nutrition et la santé ont également été signalées, en particulier dans les aliments diététiques. En France, un vin a été déclaré naturellement faible en alcool.
Les matériaux d'emballage ne sont pas laissés de côté. Les sacs en papier destinés au barbecue et originaires du Portugal ont été dénoncés parce que leur déclaration de conformité était incorrecte.
D'autres non-conformités incluaient 157 suspects. Les infractions comprennent l'utilisation d'ingrédients non autorisés. Par conséquent, la présence de fleurs de chanvre a été signalée dans les thés d'Italie, et CBD et THC dans les gencives et les huiles.
Les résidus de pesticides non conformes, principalement dans les fruits et légumes (riz pakistanais, mandarine turque), constituaient la majorité des cas d'autres non-conformités, avec 74 soupçons. Les aliments les plus touchés sont les fruits et légumes tels que le riz (Pakistan, Inde), les mandarines (Turquie), les raisins (Turquie) et les poivrons (Kenya).
Enfin, des importations illégales ou des tentatives de se soustraire aux contrôles douaniers de divers produits, dont le curry de Corée du Sud ou le thé chinois, ont été observées.
L'imperfection est inhérente à la nature et aux humains et aux machines (même si certains essaient de nous convaincre du contraire) et l'important dans ce type d'initiative est l'honnêteté. Erreurs, erreurs, erreurs ne sont pas le problème. Le problème est ce que nous faisons avec elle et comment nous faisons face à ces situations.
Source : https://food.ec.europa.eu/food-safety/acn/ffn-mensuel en
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