Sarah Minasi

Professora do Curso de Turismo da Universidade Federal de Pelotas (UFPEL) e Professora colaboradora do PPG Turismo da Universidade Federal do Paraná (UFPR). Doutora em Turismo e Hotelaria (UNIVALI), desenvolve pesquisas nas áreas de planejamento territorial do turismo, desenvolvimento regional e sistemas agroalimentares, com foco nas relações entre turismo, território e alimentação. É líder do grupo de pesquisa TerroirTUR (UFPR) e integrante da ABRATUR.

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