Jean Louis Rastoin

Engenheiro agrônomo, doutor em Economia e professor associado em Ciências da Administração, professor da Montpellier SupAgro, fundador e consultor científico da cátedra UNESCO em “Alimentos para o mundo”. Diretor e revisor da "Food Systems", publicado pela Editora Garnier em Paris. Especialista associado do Think Tank Ipemed. Membro da Academia Francesa de Agricultura. O foco de suas pesquisas são os sistemas alimentares, mercados agrícolas agroalimentares, previsão e estratégias de negócios.