Artigos sobre alimentos e alimentação
Blog Verakis
Este é o nosso espaço dedicado a explorar e compartilhar informações, tendências alimentares e inovações da indústria agroalimentar. Nossos artigos são o resultado de uma busca incansável por informações precisas e confiáveis, com o compromisso de promover a transparência, a sustentabilidade e a qualidade nas informações que oferecemos à população.
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A Engenharia de Produção é a área da engenharia que estuda e realiza melhorias quanto à implementação de sistemas de produção.
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Um químico estuda as transformações da matéria e suas reações em contato com mudanças de temperatura e pressão, além de interações entre substâncias orgânicas e inorgânicas.
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O Engenheiro da Pesca é responsável pela cultura, criação, captura e industrialização de diferentes espécies aquáticas, tanto de água doce como de água salgada.
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O zootecnista é responsável pela produção e qualidade dos alimentos de origem animal, assegurando a segurança alimentar e o bem-estar humano e animal.
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O sistema agroalimentar envolve produção, transformação, distribuição de alimentos. Seu funcionamento depende da colaboração de várias profissões.
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Relatório da ONU alerta para insegurança alimentar para 811 milhões de pessoas. Pandemia de Covid-19 intensifica a situação, principalmente na América Latina.