Artigos sobre alimentos e alimentação

Blog Verakis
Este é o nosso espaço dedicado a explorar e compartilhar informações, tendências alimentares e inovações da indústria agroalimentar. Nossos artigos são o resultado de uma busca incansável por informações precisas e confiáveis, com o compromisso de promover a transparência, a sustentabilidade e a qualidade nas informações que oferecemos à população.
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A Engenharia de Produção é a área da engenharia que estuda e realiza melhorias quanto à implementação de sistemas de produção.
Um químico estuda as transformações da matéria e suas reações em contato com mudanças de temperatura e pressão, além de interações entre substâncias orgânicas e inorgânicas.
O Engenheiro da Pesca é responsável pela cultura, criação, captura e industrialização de diferentes espécies aquáticas, tanto de água doce como de água salgada.
O zootecnista é responsável pela produção e qualidade dos alimentos de origem animal, assegurando a segurança alimentar e o bem-estar humano e animal.
O sistema agroalimentar envolve produção, transformação, distribuição de alimentos. Seu funcionamento depende da colaboração de várias profissões.
Relatório da ONU alerta para insegurança alimentar para 811 milhões de pessoas. Pandemia de Covid-19 intensifica a situação, principalmente na América Latina.