OS PONTOS DE VISTA SOBRE A ALIMENTAÇÃO
A Comida
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Este espaço é para quem quer saber sobre o que há de mais novo e polêmico sobre alimentos, alimentação, nutrição e gastronomia. Aqui se mostra diferentes pontos de vista e coloca-se em xeque ideias de senso-comum que são dissecadas com evidências científicas. Escrito por uma irriquieta e inconformada pessoa que vê a alimentação por diversos pontos de vista.
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Marketing alimentar: essencial p/ diferenciar produtos em mercado competitivo e comunicar-se eficazmente entre técnicos e estrategistas.
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A confeitaria brasileira é fruto da mistura das culturas Nativa, Africana e Portuguesa unidas pelo açúcar.
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Pandemia e sociedade digital
Relatório da Fundação Telefônica mostra como a pandemia acelerou a digitalização na Espanha e seu impacto na economia.