OS PONTOS DE VISTA SOBRE A ALIMENTAÇÃO
A Comida
na Tela
na Tela
Este espaço é para quem quer saber sobre o que há de mais novo e polêmico sobre alimentos, alimentação, nutrição e gastronomia. Aqui se mostra diferentes pontos de vista e coloca-se em xeque ideias de senso-comum que são dissecadas com evidências científicas. Escrito por uma irriquieta e inconformada pessoa que vê a alimentação por diversos pontos de vista.
Não existem artigos relacionados com os filtros que selecionou. Por favor, tente uma nova combinação.
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
20
.
05
.
2021
Um pesquisador não pode ser cético
Exploração do campo epistêmico, epistemologia e fechamento epistêmico, impacto na ciência e pesquisa alimentar.
Debate sobre isenção de patentes de vacinas COVID-19 pela OMC reaberto; divide opiniões entre países e farmacêuticas.
A tese "Modernistas à mesa" analisa menus de Mário de Andrade revelando a sociabilidade e cultura dos modernistas brasileiros.
Controvérsias científicas impactam o progresso do conhecimento e têm papel central no avanço da ciência e sociedade.
Talento é chave para progresso e recuperação pós-Covid das organizações, exigindo estratégias para desenvolvê-lo globalmente.
Indústria 4.0 revoluciona setor alimentício com IA, IoT e robótica, visando produtividade e segurança sem perder foco no humano.