Liliana Duarte e Álvaro Dinis Mendes

Liliana Duarte, Chef et propriétaire du restaurant Cor de Tangerina, à Guimarães - Portugal, auteur du livre Paladário.

Álvaro Dinis Mendes, Chef et propriétaire du restaurant Cor de Tangerina - Portugal.

Gagnants dans la catégorie végétalienne dans le concours "Les 7 Merveilles de la Nouvelle Gastronomie" de RTP1 (Radio et Télévision Portugaise).