Doutor em Economia Agrária pela Escuela Técnica Superior de los Ingenieros Agrónomos de Madrid
Rui Rosa Dias
Especialista em Marketing Agro-Alimentar, Economia Agrária, e Comportamento de Consumo; General Manager en RBR Foods – Portugal; Professor adjunto do ISAG (Instituto Superior de Admnistração e Gestão); Professor convidado do Curso Internacional de Especialização em Empreendedorismo Marketing dos Alimentos – Verakis; Fundador do Movimento Slow Food no Porto – Portugal.
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