Artigos sobre alimentos e alimentação
Blog Verakis
Este é o nosso espaço dedicado a explorar e compartilhar informações, tendências alimentares e inovações da indústria agroalimentar. Nossos artigos são o resultado de uma busca incansável por informações precisas e confiáveis, com o compromisso de promover a transparência, a sustentabilidade e a qualidade nas informações que oferecemos à população.
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A urgência da pandemia acelerou a PUBLICAÇÃO de pesquisas, mas a qualidade e coordenação são necessárias para evitar desorientação e resultados contraditórios.
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Em 2020, a Verakis se reinventou com sucesso, transformando seus cursos presenciais em online, como o ateliê "A comida pelas palavras".
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"Les Grappes" lista sites de vendedores de vinho numa única plataforma para ajudar produtores na crise do Covid-19.
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A França começa a se desconfinar e o setor agroalimentar se prepara. Guia oferece conselhos e propostas para retomada das atividades com segurança. Leia mais.
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A Organização Mundial de Saúde (OMS) alerta sobre doenças transmitidas por alimentos. A ANSES divulgou orientações para prevenir a intoxicação alimentar em casa.
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Os resultados de uma pesquisa prospectiva sobre o futuro do consumo e do comércio após a crise do coronavírus são divulgados, mostrando quatro cenários possíveis.