Artigos sobre alimentos e alimentação
Blog Verakis
Este é o nosso espaço dedicado a explorar e compartilhar informações, tendências alimentares e inovações da indústria agroalimentar. Nossos artigos são o resultado de uma busca incansável por informações precisas e confiáveis, com o compromisso de promover a transparência, a sustentabilidade e a qualidade nas informações que oferecemos à população.
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Agribalyse é uma base de dados que avalia impacto ambiental de alimentos. É destinada a profissionais da área agrícola e alimentar, pesquisa e ONGs.
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A pandemia do Covid-19 aumentou a insegurança alimentar no Brasil, afetando o acesso a uma alimentação saudável. Diversas iniciativas estão surgindo para combater esse problema.
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A certificação "The Pledge on Food Waste" visa reduzir o desperdício de alimentos em restaurantes, melhorar sua imagem e colaborar com fornecedores de soluções de resíduos.
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O “ENTRECOMP FOOD” é um projeto europeu que promove o empreendedorismo no setor agroalimentar através do desenvolvimento de competências empreendedoras.
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ANSES cria ferramenta para priorizar perigos químicos e biológicos na segurança dos alimentos, auxiliando na tomada de decisões preventivas.
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"A naturalidade está ligada a culturas individuais. Tendências incluem abordagens poéticas, holísticas, científicas, de herança e de equilíbrio da natureza."