OS PONTOS DE VISTA SOBRE A ALIMENTAÇÃO
A Comida
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Este espaço é para quem quer saber sobre o que há de mais novo e polêmico sobre alimentos, alimentação, nutrição e gastronomia. Aqui se mostra diferentes pontos de vista e coloca-se em xeque ideias de senso-comum que são dissecadas com evidências científicas. Escrito por uma irriquieta e inconformada pessoa que vê a alimentação por diversos pontos de vista.
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Condimentos – Eu como, logo existo
Descoberta de condimentos de 10.500 anos revela alimentação e cultura antigas. Museu do Homem em Paris expõe "Eu como, logo existo".
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Biodiversidade – Eu como, logo existo
"Biodiversidade alimentar e seu impacto, explorados no 'Musée de l’Homme'. Samuel Rebulard destaca ecossistemas e espécies."
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Apetite – Eu como, logo existo
Apetite, saúde e prazer da alimentação segundo pensadores, na visão de Christophe Lavelle.
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Eu como, logo existo – Paris 2020
"Musée de l'Homme's exhibit 'Eu como, logo existo' explores food & identity until Aug 31, 2020, in Paris with insights from curated 'Petit dictionnaire'."
"Exploring the pillars of responsible communication for a better, inclusive world, designed eco-friendly with honest messages."
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As estratégias sociais devem mudar
Encontrar equilíbrio em tempos incertos é vital para saúde, economia e confiança nas instituições, refletindo nas políticas de emprego e sociedade.