Mariana Bueno de Andrade Matos

Chercheure et professeure à l'École des arts, des sciences et des sciences humaines de l'Université de São Paulo (EACH/USP), où elle travaille au baccalauréat en loisirs et tourisme et maîtrise et doctorat en tourisme (PPGTUR). Diplômé en hôtellerie, maîtrise et docteur en administration et professeur en gastronomie et tourisme. Dirige le Groupe de recherche sur la gastronomie, l'accueil et le tourisme (GHOSTO/CNPq/USP), avec des projets dans les domaines de l'authenticité des expériences touristiques, de la gastronomie et du tourisme, du tourisme du cacao et des chocolats et des méthodes de recherche qualitative. Elle est actuellement vice-coordonnatrice du PPGTUR/USP et coordinatrice de l'accord de coopération internationale entre l'USP et l'Université Breda des sciences appliquées (Pays-Bas). Elle a été directrice scientifique de l'Association nationale pour la recherche et les études supérieures en tourisme (ANPTUR, 2025) et vice-directrice de l'Académie internationale pour le développement de la recherche touristique au Brésil (ABRATUR, 2023-2025). »

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