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Verakis Food Academy

Nutritionniste - LADIG-E/UFRJ Coordinateur

Maria Cláudia Soares Carvalho

Nutritionniste par UFRJ, Master en santé collective par UFRJ/ IESC, Doctorat en santé collective par UERJ/IMS, Postdoctorat en communication par PPG COM / ESPM-SP. Maître adjoint. Coordinateur de LADIG-E Études de base et actions de l'éducation alimentaire et nutritionnelle en version numérique – noyau des projets de vulgarisation dans les communautés scolaires. Membre permanent du Programme d'études supérieures en nutrition / UFRJ et du Programme d'études supérieures en alimentation, nutrition et santé UNI / UERJ. Chercheur de Nectar (Nucleo de Estudos em Alimentação e Cultura / UERJ et GPECC (Groupe de recherche en sciences de la communication / ESPM-SP). Membre du Réseau NAUS (Réseau ibéro-américain de recherche qualitative sur l'alimentation et la société). Domaine de l'alimentation, de la nutrition et de la santé collective, l'accent étant mis sur la communication, l'éducation et la culture.

Maria Cláudia Soares Carvalho

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