Nutritionniste par UFRJ, Master en santé collective par UFRJ/ IESC, Doctorat en santé collective par UERJ/IMS, Postdoctorat en communication par PPG COM / ESPM-SP. Maître adjoint. Coordinateur de LADIG-E Études de base et actions de l'éducation alimentaire et nutritionnelle en version numérique – noyau des projets de vulgarisation dans les communautés scolaires. Membre permanent du Programme d'études supérieures en nutrition / UFRJ et du Programme d'études supérieures en alimentation, nutrition et santé UNI / UERJ. Chercheur de Nectar (Nucleo de Estudos em Alimentação e Cultura / UERJ et GPECC (Groupe de recherche en sciences de la communication / ESPM-SP). Membre du Réseau NAUS (Réseau ibéro-américain de recherche qualitative sur l'alimentation et la société). Domaine de l'alimentation, de la nutrition et de la santé collective, l'accent étant mis sur la communication, l'éducation et la culture.