Paula Feliciano

Formada em Gastronomia e mestra em Culturas e Identidades Brasileiras pelo IEB-USP. Realizou estágios na Fundação Alícia e no Observatório de Alimentação da Universidade de Barcelona. Atua em projetos da Verakis no Brasil, como pesquisadora de cultura e culinária e é professora nos cursos de graduação e pós-graduação em Gastronomia no Senac São Paulo nos temas pesquisa culinária, patrimônio alimentar, turismo gastronômico, dentre outros. Formação em Patrimônio, Memória e Gestão Cultural pelo Centro de pesquisa e Referência do Museu Casa Mário de Andrade.