Mariana Bueno de Andrade Matos

Pesquisadora e Professora da Escola de Artes, Ciências e Humanidades da Universidade de São Paulo (EACH/USP), onde atua no bacharelado em Lazer e Turismo e no mestrado e no doutorado do Programa de Pós-Graduação em Turismo (PPGTUR). Graduada em Hotelaria, mestra e doutora em Administração e livre-docente em Gastronomia e Turismo. Lidera o Grupo de Pesquisa em Gastronomia, Hospitalidade e Turismo (GHOSTO/CNPq/USP), com projetos nas áreas de Autenticidades em Experiências Turísticas, Gastronomia e Turismo, Turismo de Cacau e Chocolates e Métodos Qualitativos de Pesquisa. Atualmente é Vice-Coordenadora do PPGTUR/USP e coordenadora de convênio de cooperação internacional entre USP e a Breda University of Applied Sciences, Países Baixos. Foi Diretora Científica da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo (ANPTUR, 2025) e Vice-Diretora da Academia Internacional para o Desenvolvimento da Pesquisa em Turismo no Brasil (ABRATUR, 2023-2025)."

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