Eduardo Eugenio Spers possui pós-doutorado pela Wageningen University (WUR-Holanda), especialização pelo International Agro-food Management Institut (IGIA-França), especialização em marketing pela Universidade de São Paulo (USP) e doutorado em administração de empresas pela Universidade de São Paulo (USP). Foi bolsista produtividade (CNPQ) de 2013 a 2019. Os interesses de pesquisa são comportamento do consumidor e gestão de marketing aplicada aos setores de Agroindústria Alimentar e Varejo.