Didier Montent

Chefe de equipe de investigação em segurança alimentar da UMR (Unidade Mixta de Pesquisa) Qualisud (Qualidade dos Alimentos do Sul). É pesquisador, há mais de 25 anos, no Centro Internacional de Pesquisa Agronômica para o Desenvolvimento (CIRAD) em Montpellier, um dos centros mundiais de pesquisa agrícola. Especialista da ANSES na área de biotecnologias, ele também trabalha para o Instituto Asiático de Tecnologia, do qual foi Professor Associado em 1997-1999.