Cursos

Alimentação e Nutrição

Data: 05 a 12 / Janeiro / 2019
Local: Portugal - Lisboa e arredores

Alimentação e Nutrição

Objetivo:
Conhecer a atuação dos profissionais especialistas em nutrição, alimentação e os principais projetos de saúde pública, portugueses e europeus. 

Serão realizadas 10 a 12 Visitas Técnicas em locais onde se trabalhe com alimentos, alimentação e nutrição. O grupo irá conhecer as rotinas de trabalho, as instalações, os profissionais e a filosofia das empresas e, em seguida debater a respeito.  As abordagens serão sobre a profissão do nutricionista, antropologia, sociologia, economia, história, cultura, saúde pública, aspectos técnicos e científico. 

No primeiro dia o grupo irá desfrutar de uma refeição portuguesa e discutir sobre a semana de visitas, legislação, certificações, hábitos, costumes, cultura, situação atual de Portugal, além do momento de integração entre os participantes e os tutores.

Durante as visitas os participantes/alunos serão acompanhados por tutores, que irão orientar quanto ao conteúdo técnico abordado e idioma.

O grupo receberá material de apoio onde constam informações dos locais a serem visitados e os temas abordados em cada um deles. 

Locais visitados:
- Hospital
- Indústria
- Unidades de Alimentação e Nutrição 
- Nutrição Comunitária
- Associação de classe
- Supermercado
- Mercado fornecedor de alimentos da região  
- Agência de Segurança de Alimentos
- Universidade
- Nutrição Esportiva 
- Oficina de Popularização Científica
- Restaurante
- Programas de Saúde Pública

Público alvo:
Profissionais, estudantes e amadores das áreas de alimentos, alimentação e nutrição que tenham interesse em conhecer a atuação de profissionais especialistas em alimentação em Portugal.

Coordenação
Profa. Dra. Juliana T. Grazini dos Santos

Idiomas:
Português

Certificação: 
Verakis

Número de vagas: 
Máximo 10


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